2 de enero de 2010

Los mejores vinos y cavas del 2009, GUIADICTOS 2009

Un año más cerramos, y van tres, la calificación de vinos catados por Adictos a la Lujuria , "Guiadictos". Un año en el que afortunadamente han habido más vinos a los que hemos calificado como excelentes.

Guiadictos no puntúa con números ni décimas creemos que es muy complicado dar puntuaciones exactas a unas valoraciones tan subjetivas como son aquellas en las que interviene nuestros sentidos ,es por ello que para 2010 la calificación por la que nos regiremos será la misma que en 2009:

@@@@@ Vinos excelentes, sorprendentes, aquellos que por un motivo u otro nos han emocionado, no necesariamente tienen que ser vinos perfectos.

@@@@+ Muy buenos, buenísimos vinos que repetiremos su cata y que nos volveremos a llevar a nuestra mesa pero que por diversos motivos no han llegado a excitarnos.

@@@@ Vinos buenos, buenos vinos, bueno.

@@@+ Vinos correctos.

@@@ No valoramos vinos que tan solo se pueden beber con gaseosa o bebidas de cola.


Los mejores vinos y cavas del 2009

GUIADICTOS 2009

Fueron muchos vinos de una calidad media bastante buena, pero pocos que llegaran a emocionar, eso si más que en pasadas ocasiones, como pocos fueron los que se quedaron en el tintero por su baja calidad o defectos. Vinos y Cavas que resumiremos deteniéndonos tan solo en los de la categoría con más prestigio de la guía aunque en esta ocasión los hemos dividido en blancos, tintos y espumosos.

Os invitamos a conocer el resto de vinos catados y publicados, excepción de los catados en los últimos días los cuales aparecerán en GUIADICTOS 2010, pinchando en los diferentes enlaces de las diversas denominaciones de origen, vinos de la tierra, zonas geográficas... que encontrareis tras el repaso de los vinos @@@@@.

@@@@@ ( + 91 PUNTOS)

TINTOS


@@@@@ Casa Balaguer 2006
Bod. Bernabé Navarro - DO. Alicante
50 %Monastrell y 50% de otras ( Tempranillo, C. Sauvignon, Syrah y Merlot).

Nota de Cata
Color picota ribetes granatosos, límpido, capa alta y lagrimas lentas.
Intensos aromas de frutilla negra madura, cacaos, notas florales, fresca, frutas rojas, golosinas, notas balsámicas, regalices....
En boca es amplio, untuoso, fruta negra, chocolates, astringencia elegante, notas balsámicas, tostados, ahumados, postgusto largo a fruta negra, ciruelas, higos, notas especiadas......




@@@@@ La Faraona 2006
Descendientes de J. Palacios - DO. Bierzo
100% Mencia


Nota de cata
Color grana, brillante, limpio, capa media.
Aromas de caramelo, fruta roja, hierbas aromáticas, mineralidad, pero......que complejidad, más fruta, más ESTRUCTURA Y FINURA.
En boca para el tiempo, finura y equilibrio, largo, amplio, elegante, especias, pimientas, fruta roja en el retro fruta y chocolates y postgusto larguísimo.......
Todavía salivamos tras varios meses de esta extraviada nota de cata que guardábamos celosamente desde el 23-f de 2009, a partir de ahora una fecha para celebrar y no para olvidar.
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@@@@@ Las Lamas 2005
Descendientes de J. Palacios - DO. Bierzo
100% Mencia


Nota de cata
Color picota, lagrimas coloreantes, lentas, capa media alta, limpio.
Finos aromas florales, frescos, fruta roja, equilibrio, mineralidad, limpio, vainillas...
En boca es sedoso, largo, elegante, complejo, fruta roja, retro perfumado postgusto largo fruta negra....................
Genial.



@@@@@ Saó Expresiu 2006
Mas Blanch i Jové - DO. Costers del Segre
55% Garnacha negra, 25% Cabernet Sauvignon y 20% Tempranillo.


Nota de Cata
Color cereza, ribete violáceo, vivo limpio, brillante, capa media, lagrimas lentas coloreantes.
En nariz es expresivo,fresco, fruta negra, vainillas, rojas, notas balsamicas, especias, tabaco aromático...
En boca es sabroso, buena estructura, amplio, tanino elegante, fruta roja madura, especias, retro fruta, vainilla, postgusto largo fruta, caramelo, torrefactos, fresco...........



@@@@@ Cérvoles Extrats 2004
Bod. Cérvoles - DO. Costers del Segre
Cabernet Sauvignon 65%, Tempranillo 20% y Garnacha 15 %

Nota de Cata
Color picota violáceo, lagrimas lentas, densas, límpido, denso, capa alta.
Aromas de monte bajo, fruta roja, negra confitada, equilibrio, vainilla, caramelo, cacao.....
En boca es goloso, amplio, taninos sedosos, maduros, fruta madura, mineralidad, cacao, marquetería fina,notas cremosas, postgusto mermelada de frutillos negros y ................

Excelente



@@@@@ 1780, 2004
Bod. Castell del Remei - DO. Costers del Segre
Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Garnacha


Nota de Cata
Color picota,ribetes morados, lagrima densa, lenta, limpio.
Aromas de fruta negra, roja madura, pimiento, mineralidad, finura, equilibrio, notas balsámicas...
Boca amplia, fresca, taninos maduros, sedosos, fruta negra, regaliz, elegancia, equilibrio postgusto largo y enamorante




@@@@@ Patio 2007
Samuel Cano Enológica, S.L. - DO. La Mancha
Tempranillo, Garnacha tintorera, Syrah,Tinto Velasco y Petit Verdot.

Nota de Cata
Color picota ribete granate vivo, capa alta, brillante, lagrima lenta.
En nariz es frutilla roja, notas mentoladas, cacao. After Eight, piel de naranja, limonero, mandarina, invitante, fino, seductor
En boca es sabroso, buena estructura, tanino fino, graso, cacao, piel de naranja, fruta, postgusto largo, fruta, monte bajo, fruta, cacaos, nuez moscada....




@@@@@ Gotia 2006
Mas Perinet - DO. Montsant
18% Garnacha, 15% Marsellan, 25% Carmenet, 25% Cabernet Franc

Nota de Cata
Bonito color violáceo, capa media alta, lagrima coloreante, lagrima fina lenta, limpio, brillante.
Aromas de fruta roja, mineralidad, explosión frutal, cueros, sotobosque, vainilla, puro equilibrio.
En boca es fresco, amplio, largo, fruta roja. taninos suaves, postgusto largo, fruta roja, mineralidad...




@@@@@ Gotia 2005
Mas Perinet - DO. Montsant
44% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, 20% Garnacha y 12% Syrah.


Nota de Cata
Colore picota ribete violáceo, capa alta, denso, lagrima lenta coloreante.
Aromas de frutilla del bosque roja, fruta negra, notas lácteas, especiadas, tostadas, mineralidad, café, caramelo, cacao…
En boca es fresco, amplio, sabroso, fruta negra, café, tinta china, largo, untuoso, crianza integrada, retro de fruta negra postgusto largo, fruta, café, regaliz….


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@@@@@ Emendis Mater´06
Emendis - DO.Penedès
100% Merlot


Nota de Cata
Color picota, reflejos granates, capa alta, lagrima lenta, coloreante.
En nariz es intenso, fruta negras, ciruelas, fresco, notas balsámicas, equilibrio, seriedad, limpieza.....
En boca es amplio,amable, buena acidez, fresco, fruta roja, equilibrio, crianza bien integrada, chocolates, vainillas, pimientas postgusto largo fruta negra, cacaos, regaliz....


@@@@@ RDR 2006
Dominio Romano - DO. Ribera del Duero
Tinta Fina


Nota de Cata
Color picota, capa alta, lagrima lenta.
Aromas frescos, fruta negra, notas lácteas, mentoladas,especias, complejo,mineralidad...
En boca taninos dulces,carnoso, fresco, amplio, largo,estructura, fruta negra postgusto largo, mineral, fruta....





@@@@@ Tadeo 2006
Cortijo los Aguilares - DO. Sierras de Málaga
80% Petit Verdot, 20% Merlot.


Nota de Cata
Color rubí vivo, ribete fresa, limpio, brillante, lagrima lenta, fina.
En nariz es fruta negra, roja, tostados, café, notas frescas minerales, herbáceas, equilibrio, fruta , fruta roja.....
En boca es amplio, sabroso, tanino maduro, buena estructura, fruta negra, azúcar tostada, botas verdes, minerales, varietales, postgusto largo, fruta, tostados.....

Otro ejemplo más del potencial de la Petit Verdot en tierras de Ronda, un vino para recordar y no olvidar dentro de cuatro cinco años, su potencial de guarda nos hace pensar en grandísimas sorpresas a largo plazo.


@@@@@ Coma d´en Pou 2000
Celler Bàrbara Forés - DO. Terra Alta
22% garnacha negra, 35% cabernet sauvignon, 28% syrah, 15% merlot.


Nota de Cata
Color picota, ribete teja, capa alta, lagrima fina, coloreante.
Aromas fruta escarchada negra, olivas, calidad, limpieza, terciarios, piel de conejo, tierra húmeda, sotobosque, balsámico, café, chocolates.
En boca es amplio, carnoso, tanino terroso, fruta roja, negra postgusto fruta negra, chocolates, especias...





@@@@@ Mendall Finca Espartall 2008
Celler Laureano Serres Montagut
Cabernet Sauvignon, Garnacha y Cariñena


Nota de Cata
Rubí intenso, ribetes picota, brillante, limpio, lagrima lenta.
Aromas complejos de frutillos del bosque, notas sotobosque, terruño, bebida de cola, tabaco rubio, buena nariz, compleja, fresca.
En boca es una explosión frutal, tanino pulido, largo, amplio, es como meter la cabeza en una bazar de especias, pasear por los campos de Pinell del Brai, fruta roja, bebida de cola, postgusto larguísimo.
Un vino personal, diferente.....




@@@@@ Mendall Finca Caibelles 2006
Celler Laureano Serres Montagut
70% cariñena, 20% cabernet Sauvignon y 10% Merlot.


Nota de Cata
Color picota intensos, reflejos violáceos, matices teja, capa alta, opaco, límpido, lagrima lenta coloreante.
En nariz es fruta roja, regaliz, especias que al airear la copa comprobamos como la botella se tiene que descorchar un buen rato antes o decantar previamente.
Tras esperar y airear la copa aparece una gran expresión frutal , notas terrosas, grosella negra, ciruelas, café, paja mojada, sotobosque, pelo mojado, notas yodadas, regaliz....
En boca es amplio, sabroso, frutoso, fruta roja, negra, notas yodadas, retro frutal, largo y cálido postgusto, un bocado de frutos del bosque y regalías.
Crecerá y crecerá en botella? naturalmente



@@@@@ Negre 2005 Finca Caibelles del 5
Celler Laureano Serres Montagut
80% Carinyena y 20% Cabernet Sauvignon

Nota de Cata
Picota ribete violáceo, capa alta, límpido, con partículas.
Fruta negra madura, oliva negra, azúcar moreno,notas balsamicas, equlibrado...
Boca amable, fruta negra, dulcedumbre, largo e boca, amplio, complejo,buena extructura, postgusto larguísimo, regaliz....
Fue el vino de la noche en la primera cata 2009 de Adictos a la Lujuria.




@@@@@ Tanka 2004
Florentino Martinez - DOC. Rioja
100% Tempranillo

Nota de Cata
Color picota con ribetes granate-violáceos, intenso, lagrima densa, lenta.
Buena intensidad en nariz, fruta negra madura, ciruela, frutilla roja, notas torrefactas, café, cacao, mucha fruta, caramelo, invitante.
En boca es sabroso, tanino sedoso, elegante, fruta madura, notas torrefactas, balsámicas, especias, postguto largo , fruta negra....
Un vino que..... otra copa.



@@@@@ Coma Vella 2006
Mas d´en Gil - DOQ. Priorat
20% Garnacha Peluda, 25% Cabernet Sauvignon, 20% Garnacha del País, 20% Cariñena, 5% Syrah y 5% Merlot.


Nota de Cata
Color cereza, ribete violaceo, capa media-alta, brillante, limpio, lagrima lenta.
En nariz es fruta roja, negra, mineralidad, licorella, priorato, sotobosque, fresco, especias, pimienta, canela, piel de conejo, leve café, limpio.
En boca es sabroso, amplio, tanino maduro, suave, seco, fruta negra, vainilla, mineralidad, equlibrado, retro fruta roja, tabaco rubio, postgusto largo, fruta, cacaos, mineral...
Fruta, estructura y mineralidad, un gran vino con recorrido por delante para mejorar.



@@@@@ Mas Sinén Coster 2006
Bod. Burgos-Porta - DOQ. PRIORAT
Garnacha y Cariñena

Nota de cata
Color picota, capa media alta, brillante, lagrimas lentas gruesas coloreantes,
Aromas de fruta roja, negra, limpio, mineralidad, tostados, tabaco rubio, ligera vainilla,café, limpio, equilibrado, complejo.
En boca es amplio, buena estructura, fruta roja, negra, mineralidad, especias, amplio, largo, equilibrado, sensación tánica de barrica, retro fruta negra, roja, roble nuevo, postgusto fruta, mineral..........




@@@@@ Dits de la Terra 2006
Terroir al Limit - DOQ. Priorat
100% Garnacha


Nota de Cata
Color cereza, violáceo, capa media-alta.
Aromas frescos, fruta roja intensa, ligera vainilla, frambuesa, estructura, mineralidad...
En boca es estructura, amplitud, sabroso, equilibrado, fruta negra, mineralidad, postgusto mineral, fruta negra, larguísimo....





@@@@@ Arbossar 2006
Terroir al Limit - DOQ. Priorat
100% Cariñena


Nota de Cata
Fino equilibrio, aromas de fruta roja, fondo cremoso, vainilla, mineralidad, recuerdos a fosforo.
En boca es amplio, fresco, fruta roja, fino, largo, mineralidad, notas balsámicas, en el postgustoo asoma el tanino, la mineralidad...
Quizás el que más sedujo en la cata.





@@@@@Torroja Vi de Poble 2006
Terroir al Limit - DOQ. Priorat
50% Garnacha y 50% Cariñena


Nota de Cata
Color picota violáceo, lagrima coloreante capa alta.
Aromas frescos, frutar roja, mineralidad..
En boca es untuoso, largo, buena acidez, mineral postgusto largo, fruta roja...







@@@@@ Mas Doix 2006
Mas Doix - DOQ. Priorat
Garnacha y Cariñena.


Nota de Cata
Color picota, capa alta, densa, lagrima lenta coloreante, límpido.
Intensos aromas de fruta roja, sotobosque, frutilla del bosque, arándanos, concentrado, estructura, mineralidad, notas florales y .............. no hubo más tiempo, el vino se expresa más y más con el paso de los minutos en copa.
En boca es sabroso, amplio, fresco, fruta negra, notas lácteas,balsámicas, buena acidez,postgusto fruta negra, mineralidad.......
Recomendamos decantación y tiempo para el disfrute en copa, un vino para maridar con copa y buena compañía, no hace falta más y si me apuras sobra hasta la compañía.


@@@@@ GV5, 2007
Gratavinum - DOQ. Priorat
25%Garnacha, 55% Cariñena, 10% Cabernet Sauvignon y 10%Syrah.


Nota de Cata
Color cereza, denso, lagrimas lentas coloreantes.
Aromas dulces, concentrados,especias, fruta macerada, cacao, complejidad y estructura, mineralidad.
En boca es amplio, fresco, carnoso, buena acidez, taninos maduros, fruta, mineralidad, postgusto fruta roja, negra, especias, mineralidad...





@@@@@ Salanques 2006
Mas Doix - DOQ. Priorat
65%Garnacha, 20% Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.


Nota de Cata
Color picota, lagrima lenta coloreante, capa alta.
Finos aromas en nariz de fruta roja, cerezas, especies, licorella, pimienta...
En boca es carnoso, fruta roja, golosina, buena acidez , mineralidad, boca media, postgusto de fruta roja, MINERALIDAD.
Un Priorato con presente y futuro.



@@@@@ Trosset de Porrera 2005
Trosset de Porrera - DOQ. Priorat
35% Garnacha, 25% Cariñena, 25% Cabernet Sauvignon y un 15% Syrah y Merlot


Nota de Cata
Picota violáceo capa media alta.
Aromas concentrados de fruta roja, mineralidad, aceitunas, fresco, fino, tinta china….
En boca es carnoso, terroso, taninos presentes, cálido, mineral, fruta postgusto largo, terroso, fruta negra….
Equilibrio, estructura, fruta, limpieza, franco…. Un buen vino en su momento optimo, creemos, por unos 33 euros.


@@@@@ Clos Motlleó 2000
Sangenís i Vaqué - DOQ. Priorat
50% de Garnacha de viñas de 25 años y 50% de Cariñena de viñas de entre 50/80 años (prod. aprox.de 500 l.Ha)


Nota de cata
Color cereza un poco apagada, teja viva.
Aromas de fruta negra,mineralidad, cueros, café, pimientos, fruta roja, roble, lácteos, roble...
En boca es sabroso, taninos maduros, buena estructura, fruta negra, especias, mineralidad, postgusto largo.
Priorato de 9 años con acidez y estructura suficiente para seguir creciendo en botella.


@@@@@ Mas Sinén Coster 2005
Bod. Burgos-Porta - DOQ. PRIORAT
45%Garnacha,10% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah y 45% Cariñena


Nota de cata
Color picota, lagrima lenta.
En nariz es fruta negra, chocolates, fruta roja, notas tostadas, regaliz, finura, nitidez, complejidad.
En boca taninos sedosos, integrados, carnoso, chocolates, finura, mineralidad, fruta postgusto largo fruta negra, mineralidad, frescura.....




@@@@@ Mas Sinén 2005
Bod. Burgos-Porta - DOQ. PRIORAT
35%Garnacha, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah y 25% Cariñena


Nota de cata
Intenso color picota, reflejos violáceos, límpido.
Aromas potentes de fruta roja, negra, regaliz, mineralidad, fruta confitada, limpieza...
En boca taninos finos, fruta negra, amplio, buena estructura, equilibrio, mineralidad, postgusto larguísimo...




@@@@@ Cims de Porrera 2001
Cims de Porrera - DOQ. Priorat
Cariñena y Garnacha

Nota de cata
Color picota capa alta lagrimas densas, lentas, coloreantes.
En nariz intensa fruta roja, sutil mineralidad, mucho y bueno, equilibrio y complejidad en un lecho floral.
En boca es elegante, equilibrado, taninos sedosos, fresco, tanino suave, fruta roja casí mordible, mineral..... postgusto enamorante, reflexivo, largo.
Genial esencia del Priorat , fruta y licorella, puro terruño, equilibrio y elegancia.


@@@@@ L´Ermita 2007
Bod. Álvaro Palacios - DOQ. Priorat
100% Garnacha


Nota de Cata
Color picota, capa media.
Aromas a fruta roja, notas frescas de monte bajo , tostado de barrica, tras airearse en copa intensas frutas rojas, negras..
En boca es amplio, fino, fruta roja, especias, buena estructura, mineralidad y postgusto larguísimo con recuerdos frutillos negros


@@@@@ Finca Dofí 2007
Bod. Álvaro Palacios - DOQ. Priorat
55% Garnacha, 45% Cabernet Sauvignon y Syrah.


Nota de Cata
Color picota, limpio, brillante, lagrima lenta coloreante.
En nariz es finura, fruta, aceitunas, mineralidad, notas florales, torrefactos chocolates, especias....
Entrada en boca amplia, fina, fruta roja, licorella, equilibrio, complejidad, notas cremosas, lácteas, postgusto largo fruta y.............
Esencia del terruño, fruta y mineralidad con presencia de notas de la crianza, cosa que no tiene que extrañar al tratarse de una muestra sacada de barricas para la ocasión.


@@@@@ 1368 Barranco Oscuro 2002
Bod. Barranco Oscuro. - Vinos de Mesa ( Alpujarra granadina)
Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc

Nota de Cata
Color Rubí, capa media alta, brillante, limpio.
En nariz se muestra cerrado, tras unas horas, fruta negra, frutillos del bosque, mineralidad, ligeras especias, equilibrio, café....
En boca amplio carnoso, frutoso, frutilla negra, notas tostadas, gran armonía, excelente estructura y finura, buena acidez, postgusto largo, fruta negra, especias...
La gran virtud de 1368 son los diferentes vinos que encontramos en uno solo, podemos hacer la prueba, un reloj, una hoja y una copa, y disfrutar en pequeños tragos a lo largo de un día la evolución lenta de una de las joyas de la viticultura ecológica y natural nacional.


@@@@@ Cuvée Libellule Jument Rousse 2006
Domaine de la Jument Rousse - AOC Corbière ( Francia)
90% Syrah y 10% Cariñena.


Nota de Cata
Color rojo granate intenso, opaco, capa alta, lagrimas lentas.
Tímido en nariz con aromas frutas negras maduras, fondo mineral, notas torrefactas , balsámicas, aromas densos cerrados al principio que al abrirse se manifiestas con aromas intensos, frescos, de fruta negra, café , florales, violetas....
En boca es carnosos, masticable, potente, tanico, fresco, fruta negra, pimienta , vainilla, ciruela , higos, balsámico, notas salinas, recuerdos a vermú casero, postgusto largo fruta negra, notas torrefactas...



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BLANCOS Y ROSADOS

@@@@@ Idoia Blanc 2005
Bod. Ca N´Estruch - DO. Catalunya
Xarel·lo, Garnacha Blanca, Macabeo y Chardonnay.


Nota de Cata
Amarillo oro nuevo, reflejos verdosos, lagrimas lentas, limpio.
Aromas intensos de fruta tropical, plátano, melón, trópico, fresco, maduro, notas cremosas en un lecho fresco de hierbas aromáticas, monte bajo, rico, complejo, notas balsámicas, notas de marquetería fina, barrica bien integrada.
Buena entrada en boca, cremosos, fresco, excelente, acidez, equilibrio, fruta blanca, hierbas aromáticas, postgusto largo y fresco.
Recomendado y recomendable, de lo mejorcito que nos podemos llevar a la boca, equilibrado, elegante....



@@@@@ Cérvoles Blanc 2007
Bod. Cérvoles - DO. Costers del Segre
Chardonnay 52% y Macabeo 48%.


Nota de Cata
Amarillo dorado, limpio, brillante.
Intensos aromas fruta blanca madura, peras, piel de limón verde, en dulce roble, collage de hierbas aromáticas, mineralidad, ligera marquetería, equilibrio..
En boca buena acidez, lácteo, cremoso, cacaos, fruta blanca, notas balsámicas, marquetería, retro anisado, elegante, postgusto largo, fresco….


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@@@@@ Saó Blanc 2008
Mas Blanch i Jové - DO. Costers del Segre
Macabeo.


Nota de Cata
Amarillo pajizo reflejos verdosos, brillante, limpio.
Intensos aromas de fruta blanca, peras maduras, melón. especias, piel de naranja, fresco, equilibrado, ahumados.
En boca es untuoso, frutoso en el ataque en boca, fresco, fruta blanca con hueso, seco , chocolate blanco, ahumados, retro marquetería fina , melocotón, postgusto largo especiado, fruta blanca, tanino de barrica dando profundidad, equilibrio..........
Fruta, crianza en barrica, terruño en armonía, un varietal de macabeo con carácter y a tener muy, muy en cuenta.


@@@@@ Clos Maria 2007
Mas Perinet - DO. Montsant
63%Garnacha Blanca, 17% Chenin Blanc, 14% Moscatell y 6% Macabeo.


Nota de Cata
Amarillo dorado, oro nuevo, brillante, lagrima lenta.
Fruta blanca, manzana verde, mineralidad, notas calcarías fresco, piel de naranja, monte bajo, cremoso, especiado, vainilla....
En boca es largo, buena estructura, acidez,fruta blanca, postgusto largo, fruta blanca, especias, monte bajo....
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@@@@@ Terroja 2007
Cava Castellroig - DO.Penedès
100% Xarel·lo


Nota de Cata
Amarillo pajizo, lijero carbonico, brillante...
En nariz es fresco, complejo, fruta blanca, melocotón, hinojo...
En boca es amable, amplio, untuoso, salino, extructura, postgusto fruta, citricos...





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@@@@@ Àbac 2008
Cavas Ferret - DO.Penedès
100% Xarel·lo


Nota de Cata
Amarillo pajizo de media-baja intensidad, casi incoloro, limpio, brillante.
En nariz es pera, notas herbáceas, monte bajo, limpio, ordenado, estructura, fruta blanca, hinojo..
En boca es largo, gran estructura, acidez invitante, notas cítricas, hinojo postgusto largo, fruta blanca, manzana verde, cítricos...




@@@@@ Pomell de Blancs 2008
Mas Comtal - DO. Penedès
xarel·lo 50%, chardonnay 50%.


Nota de Cata
Amarillo pajizo ribete acerado, brillante, limpio, ligero carbonico.
Aromas intensos, frescos, fruta blanca, hinojo, piel de limón, ahumados, equlibrado.
En boca es amplio con buena acidez, untuoso, cremoso,fruta blanca, citricos, chocolate blanco, especias, postgusto largo sensación mineral, fruta, citricos, pomelo...



@@@@@ Turonet 2008
Mas Can Colomé - DO. Penedès
Xarelo, Sauvignon Blanc y Chardonnay


Nota de Cata
Amarillo pajizo casi incoloro, reflejos verdosos , brillante, limpio.
Aromas intensos de fruta blanca madura, pera, fruta tropical, cítricos, lías, plátano, especias, complejo, invitante, muy, muy frutal, bollería...
Amable en boca, seco, paso rápido pero desde el retro, untuosidad que llena la boca, buena acidez, mineralidad, fruta blanca, especias, notas cítricas postgusto larguísimo, mineral , fresco, cítricos, fruta blanca con hueso....
Convencional y diferente, un vino que no deja indiferente.



@@@@@ Blanco Nieva Verdejo Pie Franco 2007
Viñedos de Nieva - DO Rueda
100% Verdejo


Nota de Cata
Color pajizo brillante reflejos limón, oro nuevo, lagrima lenta.
Aromas intensos amables dulces,francos, frescos, ácidos, notas cítricas, manzana verde, melocotones, albaricoques, hierba recién cortada,lácteos, equilibrio...
En boca ligero carbónico, largo, cremoso, untuoso, seco, fruta, citricos, postgusto largo donde perdura la acidez, la fruta y una nota amarga final característica de la variedad que nos recuerda a la piel de naranja.


@@@@@ Albariño Do Ferreiro 2008
Do Ferreiro - DO. Rias Baixas
100% Albariño

Nota de Cata
Amarillo reflejos verdosos, limpio brillante.
Aromas frescos, cítricos, fruta blanca, hierba recién cortada, monte bajo, lías, equilibrio, armonía.....
En boca es amplio, untuoso, redondo, algo corto, fruta blanca, anís estrella, lías postgusto largo amplio fruta, cítricos, piel de limón.....................
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@@@@@ Viña Tondonia Blanco Reserva 1989
Bod. R. Lopez de Heredia - DOC. Rioja
90% Viura y 10% Malvasía procedentes de viñedos propios.

Nota de Cata
Color dorado evolucionado , ámbar, limpio, brillante...
En nariz es intenso, fruta tropical, plátano en perfecta armonía con vainillas y flores blancas, complejo, fresco, notas balsámicas, terrosas recuerdos de café recién molido....
En boca es amplio, untuoso, acidez invitante, cítricos, piel de lima, naranjas, fruta tropical, especias, fondo terroso, postgusto largo fruta y terruño, plátano y pimentón.....


@@@@@ Mas Sinén Blanc 2006
Bod. Burgos-Porta - DOQ. PRIORAT
100% Garnacha Blanca


Nota de cata
Color amarillo pajizo, brillante, limpio
Aromas de fruta tropical, mineralidad, salino, especias, hierbas aromáticas, corteza de limón, frutos secos...
En boca es untuoso, fruta blanca, crianza en barrica bien integrada, equilibrado, estructura impecable, amplio en boca postgusto hierbas aromáticas, fruta,notas balsámicas.....




@@@@@ Al Arte Sauvignon Blanc 2008
Casti Sol - Vino de Mesa ( Cuenca )
Sauvignon Blanc


Nota de Cata
Amarillo dorado, denso, lagrima lenta.
Aromas de intensidad media, fosforo, lácteos, regaliz, especias, en cata ciegas es casi un tinto, yeso, tiza, flores, fruta, membrillo, notas exóticas, golosinas, cedro, paso por barrica del Cáucaso??, caramelos de violetas, fresas, monte bajo, heno mojado, ( Chenin del Loira???) fruta blanca...... nariz IMPRESIONANTE.
En boca es denso, concentrado, mosto, fruta blanca, melocotón de viña casi masticable, estructura, denso, largo, plano, amplio, postgusto largo, especiado, fondo ahumado....




@@@@@ Maximin Grünhaus Spätlese 1989
Bod. Maximin Günhäuser - Mosela / Ruwe ( Alemania)
100 % Riesling


Nota de Cata
Amarillo ámbar, lagrima lenta densa, sedimentos.
Aromas de melocotón, hidrocarburos, miel, flores de almendro, caja de puros...
En boca ligero carbónico, amplio, estructura, fresco, acidez invitante, largo, miel, pomelo, postgusto larguísimo fresco con sensación tánica.




@@@@@ Maximin Grünhaus Abtsberg (M) Auslese 2006
Bod. Maximin Günhäuser - Mosela / Ruwe ( Alemania)
100 % Riesling


Nota de Cata
Color amarillo ámbar lagrima lenta, gruesa.
Aromas de oliva verde, aceite, flores de almendro, melocotón, cítricos maduros, mineralidad, heno recién cortado,...
En boca es amplio, largo, untuoso, mantequilla, melón, caramelo de limón, notas mentoladas, muineralidad, postgusto largo, caramelos de miel y limón, pomelo.....






@@@@@ Gran Caus Rosat 2008
Can Rafols dels Caus - DO.Penedes
100% Merlot


Nota de Cata
Color fresa, capa baja, brillante, limpio.
Aromas de fruta roja madura, fresas, golosinas, monte bajo, notas calcáreas, complejidad....goloso y fresco.
En boca es sedoso, invitante, equilibrado, fresco, goloso, seco, acidez invitante, mineral postgusto largo fruta roja, monte bajo...



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@@@@@ Advent 2006
Heretat Montrubi - Vino de mesa, Penedès
77% Xarel·lo y 23% Parellada


Nota de Cata
Color amarillo pajizo, reflejos dorados, lagrima lenta, densa.
Aromas de verano, melón , nísperos, especias, cítricos maduros, recuerdo a las lías..
En boca es sedoso, untuoso, largo, naranja escarchada, fruta blanca madura, botritis frutos secos, avellanas, postgusto largo flor del almendro, fruta muy madura..



@@@@@ Malvasía Dulce 2001
Bodegas Carballo - DO. La Palma
100% Malvasía


Nota de Cata
Color ambar, reflejos dorados, brillante, limpio, intenso, glicérico, lagrima densa.
Nariz golosa, melocotón, notas balsamicas, pasas, terruño, resinas, frutos secos...
En boca es sabroso, amplio, caramelo de miel, melocotón en almíbar, notas tostadas, retro de miel, tostados, postgusto largo, fruta madura, azúcar tostada, limpio, equilibrio de fruta y terruño, delicadeza, finura, con una leve nota de fruta acida que da frescura y..................
Fácil de imaginar con postres, quesos azules, pates... aunque pensándolo bien, una copa es un bocado de fruta.
Que tal malvasía de postre?



@@@@@ Tamanca Malvasía Dulce 2006
Bod. Tamanca - DO. La Palma
100 % Malvasía


Nota de Cata
Amarillo ámbar, limpio, glicérico, lagrimas lentas.
En nariz es fruta tropical madura, hidrocarburos, notas balsámicas, terruño volcánico, mineralidad, fruta madura....
En boca es bocado de melocotón en almíbar, membrillo, notas melosas, balsámicas, untuoso, terruño postgusto largo, cálido, frutoso....





@@@@@ Bucciato 2004
Ca´ Rugate - Veneto Bianco IGT. (Italia)
100% Garganega

Nota de Cata
Amarillo dorado intenso casi ámbar, brillante, limpio.
Intenso en nariz, manzana verde, flor de almendro, notas cítricas, fresco, maduro, plátano, pera…
En boca es amplio, seco, buena estructura, herbáceo, fruta madura, ahumados postgusto largo, persistente, ahumado, fruta recia, hierba, licor de lagarto.
Curios, singular, desconcertante, mutante, nos cautivó.





ESPUMOSOS


@@@@@ Celler Batlle Gran Reserva Brut 2000
Gramona - DO. Cava
70 % Xarel·lo y 30% Macabeo.


Nota de Cata
Color poro nuevo reflejos dorados, burbuja fina, delicada, brillante, limpio.
Nariz fresca, fruta blanca, crema tostada, melocotón, albaricoques, fruta tropical, monte bajo, bollería, cremoso, chocolate con naranja, citricos escarchados, complejo, emocionante.
En boca es amplio, sabroso, fresco, burbuja plenamente integrada, cremoso,untuoso, crema tostada, terroso, fruta, lías finas, todo integrado en una excelente estructura, sensación mineral posgusto largo fruta, terruño, tostados, fruta madura, notas frescas de monte bajo..................

Sin palabras, si se puede hablar de sensaciones metafísicas difícilmente explicables, durante y después de la cata de Celler Batlle 2000 las hay.



@@@@@ Gran Reserva Personal de Manuel Raventós 2002
Raventós i Blanc - DO. Cava
60% Xarel·lo y 40% Parellada


Nota de Cata
Nariz elegante, floral y levadura fina. Buena estructura arropada por una delicada sensación táctil en boca (cremosidad) y buena expresividad del terruño con la dificultad que conlleva trasladar al cava el terroir. Final largo y acidez muy bien compensada.



@@@@@ Raventós i Blanc Gran reserva de la Finca 2005
Raventós i Blanc - DO. Cava
40% Xarel·lo, 20% Parellada, 25% Parellada, 10% Chardonnay y 5% Pinot Noir.


Nota de Cata
Pajizo, brillante y de fina burbuja. Notas florales y manzana verde, y en boca destaca una buena estructura y un leve recuerdo de pastelería en el final de boca.



@@@@@ Gran Caus Cava Rosado Brut Nature Reserva 2004
Can Rafols dels Caus - DO.Penedes
100% Pinot Noir

Nota de Cata
Color cobrizo, piel de cebolla, brillante, limpio, burbuja persistente.
Aromas intensos a piel de naranja, mandarinas, flores blancas, calcáreo...
En boca es amplio, untuoso, equilibrado, buena acidez, mandarina, piel de naranja, notas calcáreas postgusto largo, persistente.....




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@@@@@ Trallero 2005
Bod. Serrat de Montsoriu - Vinos de Mesa ( Montseny, Girona)
60% Pinot, 40% Chardonnay


Nota de Cata
Color dorado reflejos amielados, burbuja persistente, rosarios, coronas, brillante, limpio.
Intensos aromas cítricos, naranjas, fruta blanca con hueso, melocotón, excelente estructura, limpio, flores blancas.....
En boca burbuja integrada, untuoso, largo, amplio, fruta, buena acidez, naranja confitada, mineralidad, complejo, postgusto largo, cítricos, piel de naranja, fruta blanca........
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@@@@@ Reserva de Familia Sabaté i Coca 2005 ( Brut Nature)
Cava Castellroig - DO.Cava
92% Xarel·lo y 8% Chardonnay

Nota de Cata
Amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante limpio, formación de rosarios, coronas.
Aromas intensos, complejos, flores blancas, fruta con hueso, manzana verde, notas tostadas, crema catalana, ligeras notas mentoladas, hierbas aromáticas, monte bajo que le aportan frescura....complejo, fino.
En boca es sedoso, untuoso, amplio, burbuja bien integrada, largo, elegante, buena acidez, fruta, frutos secos, hierbas aromáticas, bollería..... postgusto largo, fresco, citricos....
De lo más , más interesante, elegancia, complejidad y equilibrado, que más se puede ped
ir.
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@@@@@ Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2002
Gramona - DO. Cava
70 % Xarel·lo y 30% Macabeo.

Nota de Cata
Color amarillo limón, reflejos dorados, brillante, limpio, burbuja fina, persistente..
Aromas de fruta blanca madura, bollería, licor, monte bajo, frutos secos, flores blancas flor azahar, lácteos...
En boca es untuoso, cremoso,m buena acidez, seco, burbuja integrada, notas florales, monte bajo, frutos secos, postgusto largo, persistente.




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@@@@@ Colet Assemblage extra brut
Colet - DO. Penedès
Pinot Noir 20% y Chardonnay 45%.


Nota de Cata
Color cobrizo, brillante, burbuja persistente, fina.
Aromas envolventes, fruta blanca, manzana, nísperos, cítricos, mandarinas, flores blancas y frutillos rojos, y...................
En boca es untuoso, cremoso, manzana, cereza, frutillos del bosque ácidos, piel de naranja, notas de crianza, fresco, invitante, frutos secos, recuerdos finos de Jerez, complejo equilibrio, vínico, postgusto larguísimo, mandarina......
Probar para creer, difícil equilibrio invitante. Un Gran "Champagne" del Penedès.



@@@@@ Vatua! 2006 Extra Brut
Colet - DO. Penedès
50% Muscat, 40% Parellada y 10% Gerwürztraminer.


Nota de Cata
Amarillo pajizo, reflejos verdosos, limpio, brillante, burbuja persistente.
Intensos aromas florales, fruta blanca, cítricos, franco, primavera, flores de almendro.
En boca es largo, acidez invitante, fresco, cítricos, piel de naranja, postgusto largo, cítricos, limpia la boca como agua fresca de manantial.





@@@@@ Pierre Gimonnet Brut 1er. Cru
Pierre Gimonnet - Champagne ( Francia)
Chardonnay


Nota de Cata
Amarillo nacarado, reflejo limón, burbuja persistente con formación de coronas y rosarios.
Finos aromas de bollería, crema tostada, monte bajo, romero, envolvente...
En boca es cremoso, amplio, buena acidez, fresco, fruta blanca, frutos secos, notas cítricas, postgusto largo, fresco, tostado, fruta, crema..................
Una bonita, equilibrada y cremosa experiencia.



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