18 de febrero de 2009

BARZEN RIESLING AUSLESE ALTE REBEN TROCKEN " Cepas Viejas" 2007 ( WEINHAUS BARZEN - DO.MOSEL)

BARZEN RIESLING AUSLESE ALTE REBEN TROCKEN
" Cepas Viejas" 2007
Catado en Navidades 2008/09

Todos sabemos del potencial de la variedad Riesling para la crianza y la evolución en botella a través de decanas y decenas de años, vinos de hoy para varias generaciones posteriores,hasta hay todo perfecto, pero ojo, un Viñas Viejas 2007 de Barzen, cuando llegara a su fénix?

Poco importa, con un presente tan generoso y con notas tan enamorantes e invitantes.

Posiblemente el Riesling más interesante de todos los que encontramos en la bodega alemana Barzen, varietal, complejo, acidez para la guarda... interesantisimo Riesling Auslese trocken, D.O.
Mosel


WEINHAUS BARZEN
El placer del vino en Reil, pueblo dedicado tradicionalmente al
cultivo del vino,en el valle del río Mosel, Alemania.


El WEINHAUS BARZEN, es una bodega familiar con 500 años de tradición vinícola. De esta tradición nace la pasion de elaborar vinos procedentes de viñedos situados en laderas abruptas, que requieren un cultivo casi exclusivamente manual. Los vinos tienen el carácter especial de nuestra tierra y son el mejor acompañamiento para su comida o cena.

www.weinhaus-barzen.de


La Mosela es un fértil valle de laderas abruptas que sigue la estela de un río, afluente del Rhin, que serpentea a lo largo de 200 km. muy cerca de la frontera que separa Alemania de sus vecinos Bélgica,Luxemburgo y Francia.

La Mosela a pesar de ser una región bellísima debe ahora su relevancia a lo vinos que se cultivan a uno y otro lado del río que lleva su nombre. Formando parte de una tradición centenaria, hasta el más humilde de los cortesanos rinde pleitesía a su majestad el riesling, el más importante de los monarcas que reinan en la zona.

Alexander Barzen es el productor y enólogo de su propia empresa, además de alguna ajena, ubicada en pleno corazón de la Mosela. Alex es un enamorado de su tierra pizarrosa, con laderas pronunciadas y difíciles de cultivar, de ese clima particular a veces caluroso y muy frío en invierno, de las cepas de metro y medio de alto, del reagrupamiento familiar el día de la cosecha, de las horas sin dormir pensando en la calidad del riesling que duerme en su bodega.

www.vadebacus.com



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Riesling Auslese Alte Reben
(Cepas Viejas) Trocken
2007
Weinhaus Barzen

DO. Mosel


Composición Varietal
1OO% Riesling.

Viñedo
Viñas con una antigüedad de más de 100 años, originarias prephiloxeras, del valle del río Mosel, Alemania. Las cepas viejas proporcionan al vino un intenso sabor a su origen y le otorgan un carácter muy elegante; implican un rendimiento muy limitado y uvas especialmente maduras.

Elaboración
Fermentación alcohólica y maloláctica (en partes) durante 5 meses a bajas temperaturas. Battonage. Suave filtración.

Grado Alcohólico 12,5 %

Nota de Cata
Bonito color dorado, limpio, brillante.
Nariz varietal, fruta tropical madura, hidrocarburos, notas minerales....
En boca es untuoso, excelente acidez, ligera aguja?, seco, postgusto con recuerdos cítricos.



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