25 de junio de 2009

TURONET 2008 ( Mas Can Colomé - DO. Penedès)

TURONET 2008
Catado en junio de 2009


Enamora desde la elegante botella, etiqueta y el descorche. Una vez en copa el flechazo, estructura, complejidad, frescura, mineralidad....

Podríamos contar y contar pero en esta ocasión ni tan solo os recomiendo ver la nota de cata, esta vez directamente os mando a vuestra tienda especializada favorita para homenajearos con uno de los vinos del verano, otoño.....

Recomendable y recomendado.

PVP. 13 euros en www.vinobodega.net




Mas Can Colomé es una finca de 40 hectáreas de viña, situada en Sant Marçal, en el Alt Penedès. La propiedad es de la família Almirall, muy conocida en la comarca por su larga trayectoria profesional en el mundo del vino y el cava. En especial, la figura más destacada fué la de Pere Almirall Romeu, “Perico”, una persona muy popular y carismática.

Actualmente, el proyecto está impulsado por los hermanos Pere-Lluís y Josep Almirall, junto con el empresario vitivinícola Pere Rafecas. Los tres han decidido convertir en realidad el sueño del abuelo Perico: elaborar vinos y cavas de gran calidad, con las viñas viejas seleccionadas de la finca.

Mas Can Colomé también es una majestuosa masía, originaria del siglo XVIII, donde hay una antigua bodega que ahora forma parte del museo de la masía. Este museo cuenta con tres antiguas prensas y otras herramientas de payés y de bodega. Igualmente, la masía tiene unas pequeñas cavas, donde descansa el fruto de este ilusionante proyecto.

Los vinos y cavas de Mas Can Colomé se elaboran de forma artesanal, y nacen de la unión entre la tradición y las más nuevas tecnologías. Siempre con un trabajo preciso y acurado, desde la viña al etiquetaje. Se trata de vinos y cavas de finca, en los cuales se interviene de forma integrada en todo el proceso: el cultivo, la elaboración y la comercialización. Gracias a la pasión y al esfuerzo constante, en Mas Can Colomé se producen exclusivamente vinos y cavas de alta calidad. Las tiradas son limitadas y selectas, y las botellas son especiales y numeradas.

www.mascancolome.com


Turonet 2008
Mas Can Colomé

DO. Penedès


Composición Varietal
Xarelo, Sauvignon Blanc y Chardonnay

Elaboración
Elaboraciones únicas, de uva de la propia finca, con producciones muy limitadas y numeradas a mano, Turonet 2008 es un copage de viñas viejas de Xarelo macerado pelicularmente, Sauvignon Blanc prefermentado en frío y Chardonnay fermentado a baja temperatura.

Producción
3.987 botellas

Graduación Alcohólica
12,3 % Vol.

Nota de Cata
Amarillo pajizo casi incoloro, reflejos verdosos , brillante, limpio.
Aromas intensos de fruta blanca madura, pera, fruta tropical, cítricos, lías, plátano, especias, complejo, invitante, muy, muy frutal, bollería...
Amable en boca, seco, paso rápido pero desde el retro, untuosidad que llena la boca, buena acidez, mineralidad, fruta blanca, especias, notas cítricas postgusto larguísimo, mineral , fresco, cítricos, fruta blanca con hueso....

Convencional y diferente, un vino que no deja indiferente.

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