21 de mayo de 2009

3 ªCATA ADICTOS A LA LUJURIA 2009 - MAXIMIN GRÜNHÄUSER

3 ªCATA ADICTOS A LA LUJURIA 2009
MAXIMIN GRÜNHÄUSER


Como es bien sabido, las catas han de empezar bien y terminar mejor, y la cata dedicada a diferentes vinos de Maximin Günhäuser acabo de un modo inmejorable gracias a Lluís Pablo de Vinialia. Lluís nos guió y nos mostró cuanto bueno y diferente esconde esta bodega, la variedad reina y los vinos centroeuropeos en general, un modo de hacer que día a día y cata a cata nos conquista y nos enamora más si cabe.

Como apuntaba antes, Vinialia nos deleitó con un Riesling Spälese 1989, que a la postre se mostro como unos vinos más secos de toda la cata, quien lo diría con la cantidad de azúcar residual que se le supone, un vino que nos mostró viveza y juventud con 20 años, nada más y nada menos, vino que a buen seguro seguirá creciendo muchos más años.

Para aquellos que queráis conocer, saber como fue y que catamos el pasado sábado 25 de abril en la sede de Obrambient de Terrassa ( Barcelona) os dejamos con los enlaces de los diferentes vinos catados, y como no, la nota de cata del ultimo de los rieslings de la jornada, Maximin Grünhaus Riesling Spälese 1989.
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Empresa que nace para descongestionar de problemas a cada cliente, grandes y pequeños, gestionando cada una de las necesidades que en ese momento surga, desde la gestion de administración, hasta la realización de los proyectos mas atrevidos. Una empresa que se inicia para dar un nuevo aire, joven y dinamico.
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MAXIMIN GRÜNHÄUSER
Los 30 Ha. de viñedos de Riesling en la vertiente izquierda del pequeño río Ruwer delante del monasterio Benedictino en la ciudad de Trier son pura historia. Romanos, Monjes benedictinos desde el S.V, gracias a la donación del emperador Otto I, hasta 1810 cuando Napoleón I , en el gobierno en aquellos días, expropia las tierras a los monjes y tras pasar por otras manos privadas en 1882 llegan a sus actuales propietarios, la familia Von Schubert.

Los viñedos estan divididos en tres pagos en un microclima singularmente cálido gracias a su orientación sur que le permite muchas horas de sol y lluvia suficiente para la vinitificación de grandes vinos:

- Bruderberg: Pizarra desmoronada en la parte baja de la montaña. Vinos corpulentos, fáciles y minerales.

- Herrenberg: Pizarra roja, azul en la parte media de la montaña con vinos corpulentos y bouquet elegante.

- Abtsberg: Centro de la montaña con pendientes más escarpadas , pizarra azul desmoronada del periodo Devoniano. Vinos potente bouquet, elegantes, mucho cuerpo, redondos, con gran equilibrio entre fruta y acidez.

La filosofía de Dr. Carl Von Schubert ( propietario) y de Stephen Kraml ( enólogo ) es la de mínima intervención, siendo los vinos criados y envejecidos en grandes fubres de roble .




MAXIMIN GRÜNHAUS ESPÄTLESE 1989
Catado en abril de 2009
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Maximin Grünhaus Spätlese 1989
Bod. MAXIMIN GRÜNHÄUSER
Mosela ( Ruwe)



Nota de Cata
Amarillo ámbar, lagrima lenta densa, sedimentos.
Aromas de melocotón, hidrocarburos, miel, flores de almendro, caja de puros...
En boca ligero carbónico, amplio, estructura, fresco, acidez invitante, largo, miel, pomelo, postgusto larguísimo fresco con sensación tánica.

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Vinos catados

@@@@@ Maximin Grünhaus Spätlese 1989
Bod. Maximin Günhäuser - Mosela / Ruwe
100 % Riesling


@@@@@ Maximin Grünhaus Abtsberg (M) Auslese 2006
Bod. Maximin Günhäuser - Mosela / Ruwe
100 % Riesling


@@@@+ Maximin Grünhaus Abtsberg (M) Kabinett 2006
Bod. Maximin Günhäuser - Mosela / Ruwe
100 % Riesling


@@@@+ Maximin Grünhaus Abtsberg (M) Superior 2006
Bod. Maximin Günhäuser - Mosela / Ruwe
100 % Riesling


@@@@+ Maximin Grünhäuser Riesling Qualitätswein 2006
Bod. Maximin Günhäuser - Mosela / Ruwe
100 % Riesling


@@@@+ Maximin Grünhäuser Riesling Qualitätswein 2000
Bod. Maximin Günhäuser - Mosela / Ruwe
100 % Riesling


@@@@+ Maximin Grünhäuser Riesling Qualitätswein 1998
Bod. Maximin Günhäuser - Mosela / Ruwe
100 % Riesling


@@@@ Maximin Grünhäuser Riesling Qualitätswein 2007
Bod. Maximin Günhäuser - Mosela / Ruwe
100 % Riesling



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