3 de septiembre de 2009

NARANJUEZ 2005 ( BOD. Naranjuez / VT. Granada Norte)

NARANJUEZ 2005
Catado en julio de 2009
@@@@

“Naranjuez es una pequeña bodega con viñedo a orillas del Río Alhama, en la cara norte de Sierra Nevada, con 900 metros de altura y suelos arcilloso calcáreos. Se cultiva sin tratamientos ni fertilizantes químicos y goza de un microclima especial que asegura una óptima maduración de la uva”


Antonio Vílchez es el alma y el espíritu de un proyecto muy personal ligado por lazos familiares con Manuel Valenzuela ( Barranco Oscuro), consiguiendo con tan solo 2 hectáreas de Viñedos una producción de 5.000 botellas en el que el trabajo duro se realiza DIA a DIA en el campo consiguiendo unos bajos rendimientos de uva sana y libre de cualquier tratamiento químico abrasivo evitando adulterar el fruto de la vid, elaborando una viticultura ecológica con una filosofía biodinámica pasada por el tamiz de la tierra con lo cual se tiene un resultado excelente que no sorprendería a los más antiguos ya que la utilización de azufre y el esmerado cuidado de las cepas es lo que se realizaba en la antigüedad.





Naranjuez 2005
Bod. Naranjuez
VT. Granada Norte

Composición Varietal
55% tempranillo, 10% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon, 10% merlot, 10% garnacha y 5% syrah.

Viñedo
Viñedo situado en la ladera norte de Sierra Nevada, a orillas del río Alhama, a 900 metros de altitud sobre el nivel del mar. Suelos arcillo-calcáreos y temperaturas que oscilan entre los 13º de mínima y los 39-40º de máxima en la época de maduración.
Elaboración
Crianza de 6 meses en barrica y 9 meses en botella.

Viñedo
Viñedo situado en la ladera norte de Sierra Nevada, a orillas del río Alhama, a 900 metros de altitud sobre el nivel del mar. Suelos arcillo-calcáreos y temperaturas que oscilan entre los 13º de mínima y los 39-40º de máxima en la época de maduración.

Grado alcohólico 14 º vol.

Nota de cata
Color picota, capa alta, denso, turbio, lagrima lenta.
Aromas de vainillas, roble, canela, tabaco aromático, fruta negra, cacao, sotobosque...
En boca es amable, tánico, regaliz, azúcar tostado, fruta negra, cacaos, postgusto largo fruta negra, notas balsámicas.



Enlaces de Interés












.
.
.
.
.
.
________________________________________



Publicar un comentario