25 de enero de 2009

CASA BALAGUER 2006 ( Bod. Bernabe Navarro - DO. Alicante)


CASA BALAGUER 2006
Catado en Navidades 2008/09
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No resistimos la tentación de llevarnos a la mesa uno de esos vinos que tanto nos gustaron durante el 2008, un vino del que guardamos todavía alguna botella con el pretexto de ver su evolución en botella pero que tan solo hará falta una excusa para....


Par ver cata octubre 2008 Pincha Aqui



Bodegas Bernabe Navarro, bodega de la DO. Alicante situada entre Villena y la Cañada a una altitud de entre 550 y 600 metros. La bodega tras algunos estudios se decidió por la finca Casa Balaguer, una finca con tradición vitivinícola que data del s.XIX.

En la finca se encuentra hasta diez tipos distintos de suelo pero todos ellos dentro del microclima proporcionado por la Sierra Morrón y su Solana al Norte y la Sierra de la Villa al Sur. Sus viñedos principalmente son Monastrell con algunas cepas viejas de entre 40 y 50 años, en las 40 hectáreas de terreno propio también se encuentran viñedos de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah ademas de los viñedos experimentales de Graciano y Malbec.

La Bodega posee unas modernas instalaciones de 1200 metros con un tope máximo de producción de 250.000 botellas.



Casa Balaguer 2006
Bod. Bernabé Navarro
DO. Alicante

Composición Varietal
50 %Monastrell y 50% de otras ( Tempranillo, C. Sauvignon, Syrah y Merlot).

Elaboración
Vinificado por separación y posterior copage.

Crianza
16 meses de roble francés nuevo.

Grado Alcohólico 14,5 %


Nota de Cata
Color picota ribetes granatosos, límpido, capa alta y lagrimas lentas.
Intensos aromas de frutilla negra madura, cacaos, notas florales, fresca, frutas rojas, golosinas, notas balsámicas, regalices....
En boca es amplio, untuoso, fruta negra, chocolates, astringencia elegante, notas balsámicas, tostados, ahumados, postgusto largo a fruta negra, ciruelas, higos, notas especiadas......

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