24 de septiembre de 2009

1583, ALBARIÑO DE FEFIÑANES 2007 ( Bodegas del Palacio de Fefiñanes - DO. Rías Baixas )

1583, ALBARIÑO DE FEFIÑANES 2007
Catado en septiembre de 2009
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Salimos tras dejarnos recomendar en nuestro celler de referencia en Castelldefels y tras indicar que buscábamos algo diferente ya que últimamente nos habían defraudado algunos Rias Baixas, con un albariño con crianza en barrica y vaya si fue diferente.

1583 Albariño de Fefiñanes 2007, fue la elección, su etiqueta hacia presagiar lo mejor pero desgraciadamente la variedad quedo relegada a un plano inferior ya que todo el protagonismo lo tuvo la madera, sobre todo en boca, una lastima.

Sabéis si la madera acaba por integrarse? yo no me atrevo experimentarlo en mi reducido espacio para bodega.


El Palacio de Fefiñanes está vinculado con el vino desde el siglo XVII. Y es desde hace cien años, cuando se concibe la bodega como proyecto empresarial. En 1928 se crean y registran la marca y la etiqueta: Albariño de Fefiñanes, un verdadero pionero. La singular uva albariño del Valle del Salnés ha sido siempre protagonista de todos nuestros vinos. Una variedad a la que hemos mimado, preservado su carácter expresividad y su singularidad.

www.fefinanes.com

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.1583, Albariño de Fefiñanes 2007
Bodegas del Palacio de Fefiñanes
DO. Rías Baixas



Composición Varietal
100% Albariño

Graduación Alcohólica
13 % Vol.

Viñedo
Viñedo situado en Cambados ( valle del Salnés), Pontevedra.

Elaboración
Fermentado en barricas de roble americano y francés de uno, dos y tres años.

Crianza
Seis meses de crianza en barrica con bâtonage, resto en deposito de acero inoxidable.

Nota de Cata
Amarillo dorado claro, limpio brillante.
Se muestra tímido, cerrado en nariz, según va abriendo aparecen sutiles aromas florales, monte bajo, goma caliente, hidrocarburos, más tarde aparece la piel de limón, notas balsámicas, chocolates, barnices, especias, vainillas...
En boca es seco, notas balsámicas, postgusto largo torrefacto, ahumados..
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