Bodega Participante
Zona Terruño
Vinos a catar, comprar en la Fira de Vins de Torrrelles de Llobregat:
- Emilio Valerio Palomar 06
- Emilio Valerio 09
Emilio Valerio-Laderas de Montejurra es una empresa familiar, integrada por un grupo de personas comprometidas en un proyecto de agricultura biodinámica, destinada a elaborar vinos en las laderas sur del histórico Montejurra. En total se cultivan más de 50 pequeñas parcelas en torno al municipio de Dicastillo, en Tierra Estella, bajo la premisa de defender la biodiversidad y el carácter singular. Los propietarios entienden el vino como un producto cultural, intrínsecamente ligado a las personas y a la tierra, vinos de autor que reflejen el terroir del que proceden y respeten la naturaleza.
Vinos en la Fira de Vins de Torrrelles de Llobregat:
EMILIO VALERIO VIÑAS DEL PALOMAR EN ARGONGA
Vino biodinámico elaborado con uvas de los viñedos de El Palomar, en la media altura de Montejurra. Las cepas tienen una edad media de 35 años.
Variedad Garnacha, Merlot y Graciano.
Elaboración
Fermentación y conservación en tinos de madera y cemento. Crianza de 11 meses en barrica de roble francés.
Momento óptimo de consumo de 2 a 5 años.
EMILIO VALERIO VIÑAS DEL PALOMAR EN ARGONGA
Vino biodinámico elaborado con uvas de los viñedos de El Palomar, en la media altura de Montejurra. Las cepas tienen una edad media de 35 años.
Variedad Garnacha, Merlot y Graciano.
Elaboración
Fermentación y conservación en tinos de madera y cemento. Crianza de 11 meses en barrica de roble francés.
Momento óptimo de consumo de 2 a 5 años.
A la venta tras la II Fira de Vins de Torrelles de Llobregat en:
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