11 de enero de 2010

CLOS DE N´ARGÓ 2007 ( Clos de Nargó - Vino de Mesa)

CLOS DE N´ARGÓ 2007
Catado en Navidades 2009-10
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En estos días se ha resucitado una vieja polémica de si es posible un vino sin sulfuroso o sin sulfuroso añadido en bodega, creo que ya sabemos todos que el vino genera sulfuroso naturalmente. Esta polémica la considero a estas alturas trasnochada y fuera de lugar y más tras constatar decenas de veces que es posible una vinificación sin SO2, otra discusión sería si son buenos o malos vinos, es más, cuales de estos vinos merecen y cuales no, dar un paso más y empezar a valorarles tal y como hacemos con cualquier otro vino. Bueno como cualquier otro vino no, son diferentes como diferentes son los vinos del marco de Jerez ..... no???

En Adictos a la Lujuria hemos decidido abrir en Guiadictos 2010 un capitulo exclusivo para todos aquellos vinos que no llevan sulfuroso añadido en bodega y la viña es cultivada en ecológico o biodinámico. Vinos de PVN o de cualquier otro viticultor, bodeguero no adscrito a esta asociación pero con vinos que pueden estar en este apartado. No es una deferencia forzada por lazos de amistad, que los hay, sino que creemos que hay que cerrar esta polémica y ofrecer una información lo más veraz posible sobre los vinos naturales, para ello vuestra colaboración puede ser fundamental.

Para abrir este nuevo capitulo en Adictos a la Lujuria vamos a empezar con un vino inclasificable, Clos de n´Argó 2007. Es un Priorato, es un vino natural del Priorat fuera de la DOQ, según podemos descifrar de su etiqueta es un copage de cinco variedades y si observamos más podemos ver que el diseño de sus etiquetas es idéntico a la de la bodega granadina de Barranco Oscuro, no, no es casualidad, detrás de este vino esta Manuel Valenzuela y..................hasta aquí puedo contar sobre este vino del Priorato que sabe a bodega de Granada.

Clos de N´Argó 2007, si no fuera por esos tufos reductores tan difíciles de volatilizar estaríamos hablando de palabras mayores, no sé si la presión atmosférica de aquel día era alta o no, una vez que se minimizaron casi por completo apareció un gran vino del que tan solo hay 600 botellas y un gran vacio de información, muy a mi pesar, y que merecería mucho la pena que se diera a conocer extensamente, quien sabe si otros atrevidos viniticultores de la denominación de origen calificada no se atreverían a tomar este camino, se que el SO2 en algunas bodegas es casi anecdótico, podría ser que ese sulfuroso utilizado directamente en barricas y depósitos tan solo se utilizara para crear un ambiente adecuado.
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Clos de n´Argó 2007
Clos de Nargó SL
Vino de Mesa



Composición Varietal
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Syrah y Merlot.

Grado alcohólico
14 % Vol.

Nota de Cata
Color picota, límpido, intenso, capa alta, brillante, lagrima lenta.
En nariz aromas de reducción que dieron paso ( abrir horas antes y decantar) a mucha fruta, roja, negra, mineralidad, equilibrio, sotobosque, cacaos, fruta....
En boca es sabroso, amplio, largo, fruta negra, retro fruta en licor, postgusto largo, fruta, mineralidad, cacao, finura, monte bajo, frescura....

Una vez el vino tal y como es sale a relucir, su frescura, su profundidad mineral llena de fruta nos fue cautivando.




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