17 de abril de 2014

Segona edició de la Fira de les Cooperatives del Priorat amb més cellers participants i convidats

Nota de premsa
Durant la jornada es posarà de manifest la vinculació del cooperativisme agrícola amb la candidatura del Priorat a Patrimoni Mundial de la Humanitat per la UNESCO


Falset, 17 d’abril de 2014.- La Fundació Castell del Vi organitza la segona edició de la Fira de les Cooperatives del vi del Priorat que tindrà lloc dissabte 19 d’abril amb més cellers participants. En aquesta nova edició, es comptarà amb la participació de 9 cooperatives de la comarca i una de convidada que serà la Cooperativa de Gandesa de la DO Terra Alta, d’estil modernista i considerada també una de les Catedrals del Vi de Catalunya. Durant la jornada, els cellers cooperatius presentaran les novetats i s’impartiran tastos de vi i oli. També hi ha prevista una jornada de blocaires per difondre l’activitat de la jornada a través de les xarxes socials i una sessió de tarda dedicada a l’Associació Prioritat, que posarà en valor el paper del cooperativisme a la comarca a més d’assenyalar en quin moment es troba la candidatura del Priorat a Patrimoni de la Humanitat i el paper que ha tingut el cooperativisme agrari per al seu plantejament.

La jornada començarà a les 11h amb la inauguració a càrrec de Domènech Vila Navarra, director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries.

Tot seguit s’obrirà la fira perquè els visitants coneguin els diferents projectes cooperatius relacionats amb el sector del vi i de l’oli i puguin tastar els seus productes i novetats. El preu per 5 degustacions, copa i entrada al centre de visitants té un cost de 6 euros. Les cooperatives participants en aquesta segona edició, que formen part de la DO Montsant i la DOQ Priorat, són:

-Cellers Unió www.cellersunio.com
-Cooperativa de Cabacés www.coopcabaces.com
-Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant www.cornudella.net
-Vinícola del Priorat www.vinicoladelpriorat.com
-Cooperativa Falset Marçà www.la-cooperativa.cat
-Celler El Masroig www.cellermasroig.com
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-Celler de Capçanes www.cellercapcanes.com
-Cooperativa de la Serra d’Almos www.serradalmos.com
-Cooperativa d’Ulldemolins www.coopulldemolins.com

Una de les novetats de la segona edició de la Fira de les Cooperatives del Priorat és la participació d’un celler de fora de la comarca com a convidat. La idea de la Fundació del Castell del Vi és convidar cada any una cooperativa catalana a participar en aquesta cita per poder intercanviar coneixements i experiències. En aquesta edició, s’ha considerat oportú fer la invitació a la Cooperativa de Gandesa de la DO Terra Alta, que ha marcat també el desenvolupament vitivinícola de la comarca veïna. La Cooperativa de Gandesa durà a terme un tast dels seus productes com també se n’ha previst un altre de les cooperatives del Priorat, a cegues, que guiarà l’enòlega Marta Ferré i constarà del repertori de 2 blancs, 1 rosat, 1 negre jove, 2 negres criança i un vi generós, i un tast d’olis de les Cooperatives a càrrec de Francesc Gibert amb 3 olis diferents. Les sessions de tast tindran lloc al matí i tindran un cost de 3 euros. S’haurà d’efectuar reserva prèvia perquè hi ha capacitat per a 30 persones. 

Al migdia tindrà lloc un dinar cooperatiu al Restaurant Quinoa de Falset amb productes de la terra i selecció de vins dels cellers participants.

A la tarda, en canvi, s’ha volgut donar protagonisme en primer lloc a les novetats dels cellers cooperatius participants, com la nova gamma de vins Castell de Falset de la Cooperativa Falset Marçà.

Tot seguit, a partir de les 18.30h, serà el torn de l’entitat Prioritat que ha promogut la candidatura del Priorat a Patrimoni Mundial de la Humanitat per la UNESCO. Durant la sessió es coneixeran detalls dels tràmits iniciats, però principalment del paper del cooperativisme a la comarca i la seva importància per construir l’argumentari de la candidatura. L’historiador i mestre Pere Audi serà l’encarregat de pronunciar la conferència “El cooperativisme i el patrimoni agrícola, base de la candidatura del Priorat a la UNESCO” i també es podrà veure una mostra fotogràfica.

En acabar aquesta xerrada, hi ha previst un berenar tradicional de pa, oli i sal i pa, vi i sucre amb una “Glosa del pa amb oli i el pa amb vi” a càrrec de “Per Versos”.

La fira obrirà d’11h a 14h i de 16h a 20h. L’accés al Castell del Vi serà gratuït però els assistents que vulguin tastar els vins hauran de pagar 6 euros que els donarà dret a una copa i 5 tiquets i permetrà també la visita a l’exposició del Castell del Vi. Informació i reserves per la fira i tastos: 977 83 04 34 o castelldelvi@gmail.com.


3 de abril de 2014

La 8ª edición del encuentro “Doce Autores y sus Vinos”, de Can Ràfols dels Caus, reúne una vez más a bodegas y vinos de máximo prestigio internacional

NOTA DE PRENSA

Carlos Esteva, propietario y alma mater de la bodega, clausura con gran éxito de convocatoria la 8ª edición de esta excepcional cata, que ha reunido un selecto grupo de vinos europeos presentados por sus creadores
Avinyonet del Penedès, 3 de abril de 2014.- El pasado martes 1 de abril tuvo lugar en la bodega Can Ràfols dels Caus la octava edición de su mítico encuentro “Doce Autores y sus Vinos”, un encuentro vinícola sin precedentes que reunió a doce prestigiosos viticultores internacionales y a sus creaciones más especiales para compartir su pasión y amor por el vino y la tierra.

Los casi 300 invitados, entre sumilleres, restauradores, importadores, distribuidores y amantes del vino, constataron en primera persona la singularidad de los vinos que se presentaron, los cuales representaron terroirs excepcionales de la vieja Europa, desde el Rheinessen alemán a la innovadora viticultura siciliana, pasando por las francesas Nuits Saint Georges y Chablis en Borgonya, o la Côte Rôtie y Hermitage en el Valle de Rhône.

Dentro del territorio nacional sorprendieron grandes vinos blancos procedentes de viejas viñas recuperadas en Ribeiro y Valdeorras, así como la complejidad del Priorato, los elegantes vinos de la familia Eguren en Rioja y Toro, o la nueva forma de interpretar la variedad garnacha en la Sierra de Gredos.

Dos bodegas dieron a probar vinos inéditos: Rafael Palacios presentó su vino O Soro 2009, un excepcional godello de viñas de más de 40 años, y Can Ràfols dels Caus ofreció su aclamado La Calma, un vino de una parcela única de chenin blanco presentado en botella mágnum, una primicia de la añada 2011 que todavía no está disponible en el mercado. La cata finalizó con un buffet servido en los jardines y en la masía de la bodega, acompañado de los vinos Gran Caus y otros referentes de la bodega.

Carlos Esteva, propietario de Can Ràfols dels Caus, reunió en su bodega a grandes figuras de la viticultura mundial para mostrar y compartir el saber hacer y toque personal de cada uno. Así, esta edición contó con la presencia de Alessio Planeta, de la bodega siciliana Planeta; el anfitrión Carlos Esteva, de Can Ràfols dels Caus; Corinne y Jean-Pierre Grossot, de Domaine Corinne et Jean-Pierre Grossot, en Chablis; Daniel Gómez Jiménez-Landi, de la bodega Dani Landi Viticultor en la Sierra de Gredos; Dominique Piron, de la bodega Domaines Piron, en Morgon, Beaujolais; Günter y Elisabeth Wïttmann, de Weingut Wïttmann, en la región alemana de Rheinhessen; Luis Anxo Rodríguez, cuya bodega de Ribeiro lleva su nombre; Marcos Eguren, de Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria; Philippe y Marcel Guigal, de E. Guigal en la Côte-Rôtie; Rafael Palacios, en Valdeorras; Sergi Ferrer-Salat y Raül Bobet, de Ferrer-Bobet en el Priorat; y Thibault Liger- Belair, de Domaine Thibault Liger-Belair, ubicada en Vosne- Romanée, en plena Borgoña. “12 Autores y sus Vinos” se ha convertido en un clásico entre las catas profesionales y un encuentro indispensable para los amantes de los grandes vinos internacionales. A lo largo de las ocho ediciones han pasado autores y bodegas del máximo nivel, como los franceses Châteaux d’Yquem, l’Angélus, Cos d’Estournel o Billecart-Salmon; los alemanes Dönnhoff y Dr. Bürklin- *Wolf; y los nacionales Álvaro Palacios, Dominio de Pingus, Bodegas RODA, Pazo de Señorans y otros exponentes de la mejor viticultura europea, hecho que ha dotado al acontecimiento de una personalidad única. La lista de los autores presentes a cada edición se puede consultar en el siguiente enlace:



Can Ràfols dels Caus
Can Ràfols dels Caus es una bodega del Massís del Garraf que, a lo largo de casi cuatro décadas, ha conseguido destacar en el panorama vitivinícola internacional por la singularidad de su entorno, una afianzada identidad, una filosofía de trabajo coherente y rigurosa y un espíritu innovador y dinámico. Estas señas responden también al perfil de Carlos Esteva, su mentor y protagonista. Un personaje sin parangón en el mundo del vino español, amante de la arquitectura, viticultor y apasionado del vino que ha conseguido hacer de su bodega un referente de calidad y singularidad.


Una edición más fue uno de los encuentros más entrañables y de calidad de todos los que se celebran en torno a Alimentaria, destacamos sin lugar a dudas La Calma, Gran Caus Blanc, Caus Lubis 2003 como los vinos más destacables de los catados de Can Rafols dels Caus sin olvidar aquellos que nos hicieron emocionar de bodegas invitadas.

Felicidades Carles Esteva, felicidades Can Rafols dels Caus!!!

20 de marzo de 2014

VINYES SINGULARS (DO. PENEDÈS)

Siempre es un honor recibir en tu casa a colegas, compañeros de andanzas vinicolas, la pasada semana fue Ignasi Segui, muchos le conoceréis por su buen hacer en la difusión y dinamización,  al frente de Parenthesis,  de los vinos y bodegas de la DO. Penedès.  Pero en esta ocasión venia como protagonista de un interesante proyecto, Vinyes Singulars.


Tres variables ya nos hacían presagiar que sus vinos darían que hablar:

  • La seriedad de Ignasi en sus facetas profesionales
  • 3 Ha. de viñas viejas, patrimonio familiar.
  • Vinificación y colaboración con y en Mas Candí.
Tras el descorche os garantizo que las expectativas quedaron con creces superadas.


Vinyes Singulars 2013
93/100
Evocaciones envolventes e intensas mediterráneas, romero y azahar.
En boca su acidez sacude de principio hasta varias caudalias más allá, volumen, estructura, nitidez, equilibrio, varietal, complejo, elegante.
Sin duda, el Xarel·lo más interesante que he catado en mucho tiempo, apenas se puede  contar con los dedos de una mano aquellos que pueden expresar el potencial real de este varietal del que tanto se habla.

Experiment 1.0 2013
90/100
Experimento nace fruto de la casualidad, levaduras salvages, viña viejas de la Vinya de Sant Pau ( 1965), 234 botellas....
En nariz a copa parada reducción típica vino sin SO2, al abrirse destellos de caliza, terroir.
En boca atrapa su estructura, carnosidad, longitud, infinidad de maridajes pasan por mi mente, su neutralidad aromática le hace ser un baluarte en la mesa, su textura lo hace grande, un vino para cocinas exigentes.



Pronto buscaremos un hueco en nuestra agenda para visitar esa viña, esos refugios aéreos reconvertidos, esos xarel·los y Macabeos que tanto nos han seducido y que dedicaremos tiempo en una cata más pausada y reflexiva.

Felicidades Ignasi, tu Xarel·lo me toco la fibra


otro día os hablare de ACEITE
En breve a la venta en Vinoscopio Enoteca y en:


18 de marzo de 2014

Apuntes para planificar agenda vinicola

Todos los que vivimos cerca de Barcelona tenemos en los próximos día, semanas, meses una serie de eventos y ferias dignas de admiración, Alimentaria 2014 se celebra cada dos años y hay que aprovechar.

Os hago participes de una pequeña selección de aquello que no podéis perderos:

Jueves 27 de marzo
Museo Marítimo de Barcelona.

La feria profesional que reúne la muestra más representativa de bodegas de producción ecológica a la región, dando respuesta a la demanda actual de los productos Bio más naturales, saludables y respetuosos con el consumidor y el medio ambiente.

No te pierdas Castell d´Age y Finca Parera

31 de marzo de 2014, de 11.00 a 20.00 horas
Casa Llotja de Mar. Passeig d’Isabel II, Nº1. Barcelona.

La Música del Vi es una degustación excepcional de carácter bianual con más de 120 bodegas representadas por Vila Viniteca.

Del 31 de marzo al 3 de abril
Recinte Ferial Gran Via 

800 empresas vinícolas que presentarán una amplia oferta en tintos, blancos, rosados, cavas, otros espumosos y bebidas espirituosas. 

No te pierdas:
COTO DE GOMARIZ,  COCA I FITÓ & ROIG PARALS , MISTICOS Y  BOBA.ICOM estarán representados entre los 50 rompedores de Alimentaria.
A147 - Coca i Fitó
Berdiè:  P3-A95
MAS BLANCH I JOVE: P3-D185 representada de CATALUNYA- PRODECA
Viña Zorzal: A95

Estos 3 eventos tienen un carácter profesional, si bien todo buen amante del vino sabrá buscar el modo de poder acceder. Si no es posible,  Vinoscopio  en colaboración con los Tres Tombs de  Torrelles de Llobregat y el Ajuntament de este pequeño municipio de la comarca del Baix Llobregat (Barcelona) intentará un año más trasladar la sensibilidad de las ferias profesionales a las calles. 

Del 7 al 8 de junio
Carrer Major de Torrelles de Llobregat

Más de 25 bodegas de diferentes zonas geográficas con especial protagonismo de pequeños Cellers de diferentes denominaciones de origen catalanas estarán en un entorno encantador y familiar en el marco de la Fira de la Cirera dando a conocer y a degustar más de 100 vinos diferentes, decenas de catas guiadas, gastronomía….  Una feria en el que el profesional se siente en su día de descanso y el aficionado como un profesional.

El Sommelier Recomienda.


Cava Biodinámico
DO. Cava
93/100
14 €

La finura, delicadeza y feminidad de este cava, elaborado íntegramente con la variedad chardonnay, combinadas con la fuerza que le proporciona la crianza, hacen que genere admiración y jamás pase desapercibido. Como la mujer que lo inspira.

Color dorado de paja brillante. Burbuja fina y totalmente integrada. Perlaje delicado y elegante.

Aromas frescos y afrutados propios de la variedad. Se combinan con ligeros matices de frutas confitadas y frutos secos, aportados por la madurez de la larga crianza.

Carbónico integrado de forma impecable, lo que hace que el paso sea sedoso y equilibrado. Por vía retronasal, notas de fruta y de dulces.



David González con la colaboración de Carlos Álvarez editado para La Premsa del Baix


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14 de marzo de 2014

IMPRESCINDIBLE "TAST SOLIDARI DE VINS CATALANS"

El próximo sábado 22 de marzo nuestros compañeros, colegas, grandes profesionales , Alfons Monje Alegret y Dani Garcia Castañe,   organizan un encuentro solidario de ayuda a la asociación Pallapupas "Pallasos d´Hospital"  que no podéis perder 

Bodegas colaboradoras:

Alella Vinícola Marfil
Celler Martí Fabra
Celler Coop. de Artés- Artium
Celler Fishach
Caves Nadal
Vinyes Domènech
Acústic Celler
Succés Vinicola
Mas Martinet

 + info: elsomnidunanitdevins.blogspot.com.es