Para colaborar con el blog amigo Roco & Wines en la cuarta edición de la Iberoamericana en cata que mejor que uno de los vinos más interesantes de la VT. Norte de Granada, un vino con un precio que ronda los 20 euros pero que colmara todas las expectativas y mas si logramos encontrar la añada 2004, pero nosotros hemos catado para la ocasión la añada que triunfo en FENAVIN 2007, la añada de 2005 .

El vino de Bodega Cauzón es un vino de garaje-subterraneo pero ojo!!!, una delicia para el paladar. El cuidado de las vides, para algunos digamos que seria excesivo ( matar pequeñas plagas armado con un mechero para evitar el uso de insecticidas , plaguicidas....) pero tras los resultados solo podemos decir que la tierra es agradecida.
Composición Varietal
Composición Varietal
30% Cabernet Sauvignon
30% Merlot
15% Syrah
15% Garnacha
10% Cabernet Franc
30% Merlot
15% Syrah
15% Garnacha
10% Cabernet Franc
Grado alcohólico
14 %

Nota de Cata
Cereza picota brillante, intensa con densas lágrimas.
En nariz es fruta negra, goloso, compota de frutas, con notas a chocolate y lácteos.
En boca es agradable, carnoso, fruta madura, pimienta, vainilla ,ácido y dulce.
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Un buen vino que quizás llegue a ser un gran vino, es goloso y serio.
Enlaces de interés
GUIADICTOS

Visita a Cauzón
4 comentarios:
Adictos, haciendo el resumen de la IEC4, entiendo que el IRADEI lleva Cabernet Franc y no Sauvignon blanc ¿¿??
Saludos
Tienes toda la razón del mundo, ya lo he corregido.
Gracias Carlos
Nada, gracias a ti por participar y recomendarnos un vino fuera de los circulos habituales.
Saludos
Carlos
Se nota que has viajado por la zona. seguro que volviste bien surtido de vinos interesantes.
un saludo.
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