17 de noviembre de 2015

Noche de Pintxos con Vinoscopio en el Diván de los Sentidos, sábado 21 de noviembre

Una orgía gastronómica!!!



  • Ensalada de frutos secos membrillo y vinagreta de vino dulce
  • Tablita de quesos con compota de membrillo
  • Butifarra blanca a la plancha con cebolla confitada
  • Falso couscus de trigo tierno y verduritas de temporada
  • Puding de setas de temporada con helado de gambas
  • Salpicón de lengua de cerdo
  • Callo de tripa de cerdo con mongeta del ganxet
  • Trinxat con carnsalada de La Cerdanya
  • Butifarra al horno con calabaza de hinvierno a la plancha y huevos de codorniz
  • Crema de coliflor con berberechos
  • Rape con salsa de coco y marinado de soja
  • Falso cebiche de langostinos con marinado asiatico
  • Postres de music con garnatxa de l'Empordá (postre viejuno)
  • Recuit de drap con miel de romero

Maridado con los vinos y cavas de Castell d´Age y Finca Parera



Organizado por Con un par de fogones con la colaboración de Vinoscopio Enoteca.

Datos prácticos:


21 de noviembre a las 21:00 hasta 22 de noviembre a las 00:00

El Divan
C/Cornellà Modern, 16, 08940 Cornellá De Llobregat, Cataluna, Spain

Información
Escuela de cocina
933 76 49 75
eldivandelossentidos@gmail.com
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