22 de marzo de 2013

VERTICAL GRAN CAUS BLANC + Novedades de Alfredo Maestro y Prádio

2013 ha estado lleno de momentos sumamentes interesantes para el cuadro de cata de Vinoscopio, el mismo día que nuestro compañero JM. Gonzalvo ampliaba familia los miembros del cuadro de cata profesional celebrábamos la buena nueva con una vertical de uno de los grandes vinos blancos catalanes, GRAN CAUS BLANC, con una previa de lujo.



Prádio de Seoane 2011
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Poco expresivo, vegetalidad varietal, yesos, manzanas verdes…
En boca frutilla roja, tanino rugoso, paso corto,  equilibrio, lácticos…
Sencillo, goloso, vegetal


Amanda 2012
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Color fresa, ribetes azulados, limpio, brillante.
Aromas de fresca fruta roja, regaliz, mineral, metalico, manzanillas, eléctrico…
Boca golosa, crujiente carbonico, fruta roja, narnjas, chispeantes fresillas verdes agua de rosas, hidrocarburos, avellanas….
Su acidez crujiente ampara una chispeante y eléctrica expresión frutal que engancha.


Lovamor 2012
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Zumo de uva, manzanas verdes, terroso, terroso, eléctrico, cocos, lavanda, melisa, volátil, plátano, piña,, gominola, complejo, caramelos de miel, tiza, limón..
Boca sabrosa, fresca, corto, mucho peso en boca, carnoso, cálido, terroso, cereales…
Interesante volumen y textura.

VERTICAL DE GRAN CAUS BLANC 
Can Rafols del Caus ( DO. Penedés)
Chardonnay, Chenin Blanc y Xarel·lo


Gran Caus Blanc 2011
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En nariz se muestra cremoso, tiza, pera, manzana al horno, caramelos lilas, lácteos, al abrirse mentas, Romero, lavanda…
Boca fresca, cremoso, goloso, estructura, graso, balsámico, fruta blanca, chocolates blanco, monte bajo y con mucho futuro

Gran Caus Blanc 2010
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Finos aromas cítricos, vainillas, monte mediterráneo, balsámico
En boca se muestra delgado, goloso y corto.

Gran Caus Blanc 2009
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Plátano, vainillas, metálico, lacas, barnices
Boca carnosa, balsámicos, torrefactos, azúcar royal

Gran Caus Blanc 2008
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Tostados, salino, queso azul, monte mediterráneo 
Boca amplio, boletus, fruta blanca, lacas, vegetal

Gran Caus Blanc 2007
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Torrefactos, vainilla, umami, torrefactos
Boca amable, salina, torrefactos, ebanistería

Gran Caus Blanc 2005
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Caramelos de naranja, turrón, orejones, monte mediterráneo, lavanda, mantequilla
Amplio en boca, sabroso, balsámicos, fruta blanca muy madura , ciruela pasa, monte bajo, ahumados, hidrocarburos, pera limonera, frutos secos

Gran Caus Blanc 2004
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Delicada frutas blanca madura, peras, orejones.
Rusticico, volátil, aceituna verde, recuerdos a amaontillados, robusto, largo, ligera untuosidad, largo, salino, flores blancas


Las añadas de los vinos de Can Rafols dels Caus vienen muy marcadaos por la añada, resaltando el potencial del 2005 con una mayor vinosidad, complejidad y estructura

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