18 de julio de 2012

Catas 2012: catar x catar


@@@@@  Garcia de Verdevique Tinto 2005
@@@@@  Lusco Albariño 2009
@@@@+    Rubaiyat 2008
@@@@+    Viñas del Vero Gewürztraminer 2010
@@@@+    García de Verdevique – Brut Nature
@@@@+    Finca Emperatriz Crianza 2008
@@@@+    Nada que ver 2008 
@@@@      Blaneo 2007 


Garcia de Verdevique Tinto 2005 (Alpujarra de  Granada)
@@@@@
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y syrah
En nariz concentración, umami, especias, clavo, pimienta, grosellas, arandanos, profundidad, balsámicos, fruta compotada.
Boca amplia, golosa, potente, sabroso, carnoso, coco, vainialla, cacao, intensa fruta negra, roja que se prolonga en el retro varias caudalias.
Fruta, frescura, profundidad, complejidad, singularidad….

Lusco Albariño 2009 ( DO. Rias Baixas )
@@@@@
Albariño
Amarillo dorado intenso, limpio, brillante.
Nariz envolvente, fruta blanca en equilibrio con especias, lacas, balsámicos y hierba fresca recién cortada, lácteos…..
En boca es amplio, sabroso, acidez punzante, estructura media, fruta blanca, ebanistería fina…
Volumen, acidez, fruta, equilibrio…

Rubaiyat 2008 (Alpujarra de  Granada)
@@@@+
Syrah 100%
Bonito color violáceo, capa alta intensa, brillante, limpio.
En nariz es como zambullirse en un pozo de fruta en compota, piedras, chocolate… balsámicos, vainillas, cerezas maduras, grosellas, regaliz, sotobosque, pizarra tras la lluvia…
Boca carnosa, sabrosa, fresca, salino, prado de manzanilla, cerezas, grosellas negras, madera de barco, mineralidad, torrefacción, café negro, rusticidad…
Recomendamos decantar o abrir varias horas antes para disfrutar en plenitud este Syrah tan poco convencional.

Vino disponible en:  


Viñas del Vero Gewürztraminer 2010 ( DO. Somontano)
@@@@+
Gewürztraminer
Amarillo nacarado, reflejos verdosos.
Aromas tropicales, florales, piña, mango, flor de almendro, azahar, especias dulces…
Boca amable, untuosa, frutal , floral postgusto plátano…
Un vino apto para el verano y recomendable para el consumidor ocasional

García de Verdevique – Brut Nature (Alpujarra de  Granada)
@@@@+
Vigiriego 100%,
Amarillo nacarado, reflejos oro viejo, brillante, limpio, burbuja fina, persistente, rosarios, coronas…
Aromas tostados, brioche, flores blancas, almendras, manzanas muy maduras, piel de limón..
Boca amplia, untuoso, piel de limón, fruta muy, muy madura, terroso, volátil, madera vieja.
Original, diferente, peculiar.

Finca Emperatriz Crianza 2008 ( DOCa. Rioja)
@@@@+
Tempranillo 95%, Garnacha 3% y Viura 2%
Color picota, ribete cardenalicio, capa alta, límpido.
Aromas de frutos negros, tabaco, sotobosque, vainillas, chocolates, moras, equilibrio
En boca es sabroso, mentas, cerezas, chocolates, postgusto medio, fruta, crianza, acidez que se prolonga en refrescando con unas alegres naranjas que aportan vida.
Sencillo, amable, interesante..

Nada que ver 2008 ( DOCa. Rioja)
@@@@+
Maturana tinta
Color picota, ribete violáceo, capa alta, límpido, intenso, opaco.
En nariz es fruta madura, cerezas, grosellas, chocolate, balsámicos, vainillas…
En boca es sabroso, cerezas grosellas, chocolate, paso corto, tanino ligeramente secante, mentas, postgusto medio

Blaneo 2007 (D.O. Navarra )
@@@@
Merlot
Color picota, ribetes cardenalicio, capa alta, límpido.
Nariz cucheria, regaliz rojo, tostados, alcteos, coco…
En boca es fácil, paso rápido, corto, tostados, lácteos, postgusto corto con recuerdos a nata.
Sencillo.

En próximos días seguiremos haciendo un recorrido por aquellas catas no publicadas, Alimentaria 2012, visitas a bodegas...

fin
Publicar un comentario