3 de mayo de 2012

Vinoscopio en Cata


El pasado jueves 29 de junio nos dimos cita diversos aficionados y profesionales del mundo del vino en una cita donde la premisa fue CATAR X CATAR, catar x catar vinos de diferentes terruños y países



CATAR X CATAR repaso a diferentes terruños y tipologías de vinos internacionales.
Donde: Vinoscopio ( Sant Joan Despí – Barcelona)
Fecha : Jueves 26 de abril
Hora: 19:30 horas


La cata


Petit Bourgeois, Domaine Henri Bourgeois 2011 (Loira – Francia)
@@@@ 9 - 10 €
Perfil varietal.ahumados, fruta tropical, citricos, láis finas, hierna recién cortada..
Boca untuosa, reducción, carnoso, fresco, secante, en el paso por boca, retro vegetal, licoroso, orujo, con cierta calidez en el post gusto.

Pouilly Fumé Les Jeunes Vignes, Domaine Henri Bourgeois 2010 (Loira – Francia)
No valoramos el vino 15 - 16 €

Cru Monplaisir, Bordeaux Supérieur 2010 (Burdeos – Francia)
@@@@+ 14 - 15 €
Fruta, cerezas, café, torrefactos, raspón.
Boca carnosa, lineal, tanino ligeramente secante, buena acidez, fruta roja madura, castañas..

Côtes du Rhône Villages Le Ponnant (Ródano – Francia)
@@@@+ 11 - 12 €  RCP +
Profundidad mineral, violetas, lácteos, vinilo, caucho, manzanas asadas, frutos secos, tizas…
Boca amable, frutos del bosque madurossabroso, moras, aceitunas negras, paso fresco marcado por el tanino de la fruta, raspón?
Muy interesante, complejo, perfil bodinámico

Terre di Giumara Inzolia 2010 (Sicilia – Italia)
@@@@@  6 - 7 €  RCP +
Nariz amable, fruta muy madura, caco, cerezas, chuches, sotobosque.
En boca es un festival de fruta, sedoso, delicado, frambuesas, vainillas, chicle de fresas, palote, paso medio, fresco, tanino ligeramente seco, vegetal que proporciona el necesario equilibrio y longitud para ser una estimulante experiencia.
El vino de la jornada


Mc Manis Petite Sirah 2009 (California – USA)
@@@@+ 12- 13 €
Lacas, balsámicos, regalies, eucalipto, barro, ahumados.
Boca amable, fruta madura, amplio, fresco, carnoso, vainillas, tostados, chocolates.
Un vino casi masticable.

Quinta de la Rosa Vintage 2006 ( Porto – Portugal)
@@@@ 11 - 12 €
Una nariz poco expresiva dio paso a una boca marcada por la vegetalidad, incienso, pimientos, cálido…

Dr. Loosen Dry 2010 (Mosela Alemania)
@@@@ 8-9€
Rica nariz, fruta blanca, mineral, limón, pizarra.
En boca ligero carbonico, secante, hierba fresca.

Dourosa Tinto 2009 (Douro – Portugal)
@@@@ 16 - 17 €
Fruta, chocolate, el alcohol no pesa en nariz.
En boca higos, licoroso, yodo...

Publicar un comentario en la entrada