13 de febrero de 2012

ZIRIES 2009 ( Bodegas Ziries // Vino de mesa – Toledo)


ZIRIES 2009
Catado en febrero de 2012
@@@@+

El pasado viernes descorchamos Ziries 2009, una garnacha de Cuerva ( Toledo) con una capa baja, un delicado color que nos puede llegar a recordar a algún Pinot Noir peninsular y que en boca  desarrolla todo su potencial varietal, sobremadurez que no llega pesar gracias a su frescura.

Me gustaría contaros algo más del vino pero me temo que tan solo contamos con la botella.

 Ziries 2009
Bodegas Ziries
Vino de mesa – Cuerva ( Toledo)

Composición Varietal
Garnacha

Graduación Alcohólica
14,5 % Vol.

Nota de cata
Color rubí, ribete cereza, matices de ligera evolución, capa baja, limpio, brillante
Nariz intensa, varietal, fruta madura, higos, clavo, profundo…
Boca amplia carnosa, tanino cerezas en licor, higos, fresco, sobremadurez, postguto largo marcado por la fruta, higos, cacao….

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