3 de mayo de 2011

CASA PARDET - PVN // Costers del Segre ( II FIRA DE VINS DE TORRELLES DE LLOBREGAT)

II FIRA DE VINS DE TORRELLES DE LLOBREGAT
Bodega Participante
Zona Vinos naturales y biodinámicos


Vinos a catar, comprar en la Fira de Vins de Torrrelles de Llobregat:

- Estinglells Chardonnay DEMODE 2009 
- Cabernet Sauvignon 2009 
- Cabernet Reserva Alier 2005 
- Cabernet Reserva Alier 2003 
- Brut Nature Chardonnay 2005 
- Vino de Hiervas ( Vermouth ) 



Casa Pardet es el nombre por el que se conoce la casa de la familia Torres.

Esta era una familia de agricultores que se dedicaba exclusivamente al cultivo de la viña, des de los tiempos en que Josep Torres Boncompte llegó de Francia con las variedades típicas de allí (Petit Manseng y Malbec). Fruto de estas variedades introducidas, se hacia vino por consumo propio y los excedentes se vendían a los vecinos del pueblo. De aquí viene entonces, la aventura que emprendieron su hijo, Josep Torres Cucurull y su nieto Josep Torres Vilamajó.

Casa Pardet elabora unos vinos de cualidad y los comercializa directamente a su público.

Los conocimientos enológicos y el reciclaje de estos, por lo que se refiere a la Agricultura Ecológica, permiten ofrecer una familia de productos que esperamos sean de su agrado.


Todos los productos  de Casa Pardet son de nuestra finca en Agricultura Biodynamica desde 1999.

Han sido fermentados por levaduras indigenas y no han sido filtrados, estabilizados ni nada de nada mas que zumo de uva fermentado. En el caso de los reservas son de crianza larga en barricas de 3-4 vinos. Esta crianza suele ser de 14-18 meses en roble frances de Alier + 5 años en botella antes de salir a la venta. En cualquiera de los casos son ( V0A ) Vinos 0 Aditivos en botella.

Josep Torres Vilamajó
www.casapardet.com
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