6 de mayo de 2010

VI ROSAT NATURAL VINYA SANFELIU 2009 ( Vinya Sanfeliu - Vino Natural )

VI ROSAT NATURAL VINYA SANFELIU 2009
Catado en abril de 2010
@@@@+

Rosado interesante, rosado que gustara aquellos que gustan de tintos, untuoso en boca y largo final... son formulas ya muy manidas pero si le añadimos que detrás hay un arduo trabajo de más de diez años en el que a partir de viejos viñedos de Trepat se hizo una selección basal y más tarde clonal, tal y como no se hacia desde tiempos ancestrales, se hacia?? si se hacia, actualmente la normativa obliga a comprar en vivero variedades homologadas por la autoridad competente. Pues si ya con esos datos parece que el vino empieza a ganar en singularidad, si le sumamos que Jordi Sanfeliu no solo ha elaborado un buen vino rosado sino que es uno de los pocos o único vino rosado de la variedad Trepat elaborado sin sulfuroso añadido, tenemos un rosado singular, personal y "natural".

Vi Rosat Natural Vinya Sanfeliu de viticultura ecològica es un vino sin sulfitos, de gran interés, recomendado y recomendable.





PVP 8 euros en www.vinobodega.net



VINO SIN SULFITOS. " Más que un vino, un alimento ". Estamos produciendo también un vino 100% naturaleza. Saben lo que eso significa ?? ... Pues poder tomarlo y disfrutar el placer del vino sin efectos secundarios.....

......No hay ni siquiera tratamientos en la viña, ni al suelo. Tampoco cobre. No hay tratamientos ni aditivos enológicos, solo uva...pero bien cuidada.
Los que tienen cierta intolerància al vino pueden disfrutar de vinos ecológicos, ya sabes, tambíen naturales, pero conmigo van a tener la solución definitiva ... si me encuentran".......

Eco Setrill

Vi Rosat Natural Vinya Sanfeliu 2009
Bod. Eco Strill
Vino de Mesa

Composición Varietal
Trepat 100%

Suelo Suelo calcarío del Valls del Corb a una altitud de 565 m.
Pluviometría 404 l/m2

Elaboración
Elaborado sin tratamientos de cobre, fermentado con sus propias levaduras sin tratamientos enológicos. No se ha clarificado no filtrado

Grado alcohólico
12% Vol.
Sulfitos Sin sulfitos

Nota de Cata
Vino rosado de color fresa, ribetes violáceos, matices grisáceos, limpio, brillante.
Nariz fresca, manzanas, especias, hierbas, romero, tomillo, oleoso.
En boca es fresco, amable, ligero carbónico,untuoso, fruta roja, postgusto manzana, romero, tomillo, mediterráneo...
No hay golosinas, ni frutillas juguetonas, hay un postgusto mediterráneo y quizás con algo de málico, pero la boca queda limpia,el postgusto es invitante y perdura minutos y minutos, es un vino de esos que sin saber muy bien porque, o quizás si, sienta bien y quizás por ello invita a otra copa.


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