1 de agosto de 2013

VINOS 2013

La frenética actividad a lo largo del año nos hace ser mucho más activo en cuanto a participación en catas, visitas a bodegas… pero nos aleja del teclado para la publicación de fichas de las notas de cata que en otras épocas intentábamos tener actualizadas.

Aquí os dejo una primera entrega con 11 vinos catados a los largo de este 2013 con la valoración de la experiencia organoléptica experimentada o sufrida



Coma d´en Pou 2006 Magnum
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Color picota, capa media alta ribete cereza, limpido, brillante.
Torrefactos, balsámicos que evocan las profundidades, olivas negras, fruta roja, mineral, al abrirse, complejidad, seducción, café, especias, balsámicos, frutas, guindas, olivas verdes....
Boca amplia, largo, balsámico, carnoso, tanino sedoso con algunas duelas por integrar, ebanistería fina, torrefactos, sol, calor, Mediterráneo, acidez, fruta estructura.
Un gran vino hoy, vinazo en el futuro

Gran Clos dels Oms 2011
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Fruta blanca, melón, especias dulces, cremosidad, lacas, ahumados.
En boca se muestra sabroso, amable, frutillos blancos, albaricoques, manzanas verdes.
Interesante volumen acompañado por fruta y acidez.

Terra Remota "el Caminante" 2012
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Limpia fruta blanca, peras, fruta tropical, cítricos escarchados, azahar, notas terrosas, yeso.
En boca destaca la amabilidad, el volumen, estructura, fruta blanca, cacaos, longitud, mineralidad, acidez, armonía..
Interesante equilibrio y complejidad.

PdM Moncayo Garnacha & Syrah 2011
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Fruta negra, chocolates, lacas, fruta madura, especias..
En boca fruta negra, goloso, grosellas y una acidez que marca de principio a fin.

PdM Moncayo Garnacha 2011
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Aromas intensos, sobremadures, especias.
En boca es goloso, fruta sobremadurada, tanico.

Visendra Ull de Llbre , Merlot
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Notas lacteas, fruta roja, cerezas, especias, pimiento vede, calidez.
Boca amable, paso corto, fresca fruta roja, especias postgusto herbáceo, fruta, acidez, calidez.

Visendra Roble Ull de Llebre, Merlot
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Nariz profunda, balsámicos, frutos secos, vainillas.
Boca amable, frutilla roja, fresas con nata, carnoso, sabroso, acidez juguetona, fácil, frutal, interesante.

Visendra Parellada
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Limpias notas florales, lías, monte mediterráneo.
Boca amable, untuosos, paso ágil, corto.
Un vino sin aristas.

Visendra Vi Rosat
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Rosado de capa media cereza brillante, frutos rojos, balsámico, herbáceo, eléctrico
En boca fruta roja, sobremadurez, azúcar residual, carbónico.
Vino interesante muy frío

Visendra Pinot Noir Chardonnay 
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Nariz frutillos rojos, plátanos maduros, manzanas con caramelo.
En boca acidez, frutillos rojos verdes,.
Fácil y directo.

Visendra Xarel·lo Parellada Moscatell
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Nariz marcada por el Moscatell, fruta blanca con hueso, flores de almendro, melocotón en almíbar
En boca es fácil, carnoso, acidez cítrica, acuoso, paso rápido


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