8 de febrero de 2014

PRÓXIMOS TALLERES DE CATA Y DEGUSTACIONES VINOSCOPIO ( febrero)


Vinoscopio Enoteca
Bon Viatge  31
Sant Joan Despí - Barcelona

Jueves 13 de febrero
Que es un vino Biodinámico?

Iniciación a la biodinámica
Filosofía
Cata de vinos y cavas biodinámicos


Compra On-line: Aquí
Horario: 20:30 – 22:00 h.
Precio: 10 €

Taller impartido por Oscar Bosquet, enólogo y una de las mayores autoridades en Viniticultura Biodinámica y la colaboración de Catell d´Age (Organic Farming).

Òscar Bosquet Ruiz

BIODINÁMICA ACTIVA nace en mayo de 2011 tras ver cómo las prácticas desproporcionadas que se llevan a cabo en la agricultura convencional no respetan la biodiversidad del entorno, los frutos obtenidos no nutren, perdemos suelo fértil y cada vez son más caros los insumos para los agricultores.

La biodinámica no es un argumento de venta pero sí un argumento para la mejora significativa de la fertilidad del entorno y de la calidad del fruto obtenido.

Con la viticultura biodinámica mejoraremos significativamente la fertilidad, la vitalidad del entorno de los viñedos y en consecuencia obtendremos una uva de calidad, lo cual hará más sencillas las prácticas de vinificación y obtendremos un vino organolépticamente superior, en armonia con la finca, con el terruño e indudablemente con su elaborador


VIERNES 21 DE FEBRERO
Taller de iniciación a la cata

  • Vista, aromas, sabores
  • Vinificación, cata de vinos blancos, tintos y rosados
  • Como detectar un vino con defectos.

Precio: 10 €
Compra On-line: Aquí
Horario: 20:30 h – 22:00 h
Solicita información en: Vinoscopio Enoteca
                           vinoscopio@vinoscopio.com   tno. 935141019

Taller impartido por David González, Sommelier, editor de www.vinoscopio.com   , www.adictosalalujuria.com  



VIERNES 28 DE FEBRERO
Taller de iniciación a la cata de cavas

  • Vista, burbuja, aromas, sabores
  • Vinificación, 2da. Fermentación, diferencias brut nature, brut, extra brut… 
  • Cata de cavas jóvenes, reservas y gran reserva

Precio: 10 €
Compra On-line: Aquí
Horario: 20:30 h – 22:00 h
Solicita información en: Vinoscopio Enoteca
                           vinoscopio@vinoscopio.com   tno. 935141019

Taller impartido por David González, Sommelier, editor de www.vinoscopio.com   , www.adictosalalujuria.com  

Publicar un comentario