28 de enero de 2010

ROGER GOULART BRUT ROSÉ 2006 ( Cavas Roger Goulart - DO. Cava)

ROGER GOULART BRUT ROSÉ 2006
Catado en Navidades 2009-10
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Las cavas Roger Goulart están situadas en Sant Esteve Sesrovires, pequeño municipio del Baix Llobregat Norte, fronterizo con la zona del Alto Penedès.

Los orígenes del cultivo de la viña en la Masia de Can Goulart se remontan, por lo menos, a principios del siglo XVlll.

www.rogergoulart.com

Roger Goulart Brut Nature 2006
Roger Goulart
DO. Cava

Composición Varietal
Garnatxa 60% y Monastrell 40%.


Crianza
18 meses en botella en la cava.

Grado Alcoholico
12% Vol.

Nota de Cata
Color fresa, brillante, limpio, burbuja persistente.
Nariz equilibrada, fruta blanca, roja, especias, bollería.
En boca la burbuja se hace presente, untuoso, fruta roja, blanca.


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