2 de octubre de 2008

TERROIR OCÉANIQUE TOQUES ET CLOCHERS 2005 /TERROIR MÉDITERRANÉEN ROUGE 2004 ( Sieur d´Arques - AOC Limoux)

VINOS CON SABOR AGRIDULCE

Cuando a punto estábamos de catar unos vinos de Limoux, sur de Francia, de las cavas de Sieur d´Arques, nuestra imaginación voló hasta la primera quincena del mes de agosto, a unos días que dejábamos fluir el paso de tiempo entre playas de la Costa Brava inmersiones en las Islas Medas y agradables paseos nocturnos junto al mediterráneo. Un veraneo perfecto hasta que decidimos cambiar el mar por montaña, playa y bronceador por Castillos Cataros y ciudades monumentales, Costa Brava por Carcassonne.

Fue inevitable retrotraernos al viaje más desastroso tras los primeros aromas ahumados de un chardonnay de terroir oceánico, un viaje en el que los dioses se aliaron en contra nuestra, la falta de profesionalidad, la mala educación de la recepción que nos toco por desgracia en el hotel elegido en Carcassonne marido a la perfección con la batería de nuestro coche, ojo si vais a Francia con algún vehículo japonés, el desprecio que sufrimos por parte de restauradores, talleres.... fue compensado con creces por personas anónimas que se brindaron ayudarnos a empujar y arrancar o acompañarnos durante muchos kilómetros para que pudiéramos reanudar un viaje, así actuó el gerente de Feu Vert al cual le estamos enormemente agradecidos, como también lo estamos, y enormemente, con Maria del Hôtel Balladins Foix Confort de la Ciudad de Foix, una catalana afincada, pese a su juventud, desde hace más de 10 años en tierras francesas que hizo lo imposible para que pudiéramos pasar la noche a cubierto, tras volver, una vez más, a tener problemas con una reserva. A la mañana siguiente decidimos encaminarnos hacia Jaca y cruzar al otro lado de los pirineos para probar mejor suerte.

Como apuntaba anteriormente la entrada en boca de Oceanique 2005 y Mediterráneo 2004 de Toques et Clochers de Limoux nos recordó los peores momentos de esos días en territorio francés y eso que tras resolver el cobro indebido de noches de hotel no disfrutadas en el Hotel Bristol de Carcassonne en nuestra solo recordábamos los buenos momentos, alguien os a contado alguna vez que sus vacaciones hayan sido una mierda?, pues eso, tras más de un mes y medio solo recordábamos las impresionantes vistas de la ciudadela de Carcassonne, el paseo por su interior o por el centro de la ciudad alrededor de la ajetreada vida matinal en torno al mercado de frutas y verduras, más baratas que en España ( alguien o nosotros mismos nos hemos ocupado de que nos tomen en pelo y seamos unos perfectos imbeciles), pasear por el pequeño mercado medieval de Foix o tomar un café en la medieval plaza de Mirepox ( imprescindible) y como no, de las impresionantes vistas del lado francés de unos Pirineos a los volveré a dedicarles todo el tiempo que se merece esos parajes previos antes de cruzar a suelo español camino de la sorprendente, preciosa e impresionante Jaca.



TERROIR OCÉANIQUE TOQUES ET CLOCHERS 2005
Sieur d´Arques

AOC Limoux

Composición Varietal
100% Chardonnay

Graduación Alcohólica
13,5 % Vol.

Nota de Cata
Amarillo verdoso brillante.
Aromas ahumados, fruta tropical, hidrcarburos...
En boca excelente acidez, ligera fruta tropical y notas ahumadas.

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TERROIR MÉDITERRANÉEN ROUGE 2004
Sieur d´Arques
AOC Limoux

Composición Varietal
Merlot, Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon


Nota de Cata
Color violáceo
Aromas frescos a frutilla roja.
En boca es un punto alcohólico, frutilla roja y lácteos.

Tiene mucha vida por delante, quizás con el paso del tiempo nos llevemos alguna sorpresa

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