29 de abril de 2008

VIÑA LAUJAR SYRAH BARRICA 2003 ( Bod.Valle de Laujar / VT.Laujar - Alpujarra)

VIÑA LAUJAR SYRAH BARRICA 2003
Catado en abril de 2008
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A una altitud de 900 metros en la meseta de la Alpujarra Almeriense se encuentra el Valle del Andarax, en otros tiempos famosos por sus uvas de mesa tardías, que se exportaban por todo el mundo, en la actualidad los antiguos bancales sobre las empinadas laderas de los montes se estan recuperando no sólo con las uvas autóctonas sino también con variedades introducidas como la Cabernet Franc, Saugvinon Blanc, Syrah y Merlot, iniciativa importada por Bodegas Valle de Laujar.


Bodegas Valle de Laujar es una Sociedad Cooperativa Andaluza, integrada por jóvenes viticultores y una moderna bodega situada en pleno corazón del Valle del Andarax, con capacidad para 600.000 litros.

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VIÑA LAUJAR SYRAH BARRICA 2003
Bod.Valle de Laujar
VT. Laujar Alpujarra

Composición Varietal
100% Syrah

Elaboración y Crianza
Maceración de 29 días a temperatura controlada de 26º - 28ºC y una estancia de 123 días en barrica nueva de roble americano.

Grado Alcohólico 13,5 %

Nota de Cata
Color picota capa media-alta.
En nariz es fruta roja, caramelo, notas torrefactas, café .....
En boca es carnoso, fruta madura, café, torrefactos, postgusto largo ligeramente amargo.
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