2 de febrero de 2008

VINO NOTICIAS


I Encuentro de Bloggers Enogastronómicos

La enogastronomía ha sido uno de los sectores en los que el impacto de los blogs ha creado una mayor expectación, permitiendo a los consumidores y a los especialistas un nuevo canal de intercambio de información con una creciente influencia y visibilidad.
Programa eFórum
Lunes, 18 de febrero de 2008
  • 16 h a 17.15 h, Ateneo
    1a sesión de trabajo, presentada y guiada por Manuel Gago, director de culturagalega.org y profesor asociado de la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la Universidad de Santiago. Esta conferencia busca mostrar y analizar las últimas tendencias en la Internet gastronómica y el blogging.
  • 17.30 h a 18.15 h, Auditorio Compostela
    Diálogo donde se representarán dos maneras bien diferenciadas de entender tanto la publicación como la recepción de crónicas enogastronómicas. Los participantes: Carlos Maribona, periodista, autor y director del blog Salsa de Chiles, Rafael Anson, secretario General de FUNDES. Presidente de la Academia Española de Gastronomía, Pau Arenós, crítico gastronómico de El Periódico, conducción: Pep Palau.
  • 18.45 h a 20 h, Ateneo
    2a sesión de trabajo, presentada y guiada por Irene García Medina, profesora e investigadora del GRID (Grupo de Investigación en Interacciones Digitales de la de la Facultad de Empresa y Comunicación de la Universidad de Vic). Irene Garcia explorará nuevas fronteras donde se cruzan lo digital y la gastronomía.
Condiciones de participación
Es necesario acreditar la autoria de un blog gastronómico propio. La organización se reserva el derecho de admisión.

Cómo acreditarse

Los bloggers interesados en participar deberán formalizar la inscripción rellenando el formulario de inscripción de bloggers y mandarlo a la siguiente dirección de correo electrónico prensa@forumsantiago.com.
La inscripción en el eFórum permitirá a todos los bloggers acreditados asistir de forma gratuita como prensa a todas las sesiones del Fórum (siempre que queden plazas vacantes).
Para más información:
http://www.forumgastronomic.com/fgsql/index.asp?id=1230&zona=noticias

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Mas info
http://www.vinustv.es/












II Conferencia Cambio Climático y Vino 2008






Viernes, 15 de Febrero de 2008

09.30 – 10.00 - Inauguración

10.00 – 10.45 - Bernard Seguin

“Porqué está cambiando el clima y sus impactos en la agricultura”


10.45 – 11.15 - Coffee Break


11.15 – 12.00 - Richard Smart

“Calentamiento Global y sus impactos en viticultura”


12.00 – 12.45 – Tony Sharley

Banrock Station - “En busca de la conservación global”


12.45 – 13.15 – AMORIM

“Corcho natural - la contribución clave del sector vinícola a la sostenibilidad”


13.15 – 15.00 - Comida ofrecida por Amorim


15.00 – 16.15 - Zamora – OECC – García de Luján - Sotés – Lissarague - Minguez

“El cambio climático en España”


16.30 – 17.15 – Pascal Chatonnet

"Cambio climático y vino: consecuencias a corto y medio plazo en el viñedo y en las prácticas enológicas"


17.15 – 18.00 – Pancho Campo

“Impactos del cambio climático para la industria y el consumidor”


18.00 – 18.30 - Coffee Break


18.30 – 20.00 – Rolland - Lurton

“Los vinos del cambio climático: cata comentada”


21.30 – 23.30 – Cena Oficial

Sábado, 16 de Febrero de 2008

9.30 – 11.00 – Hans Schultz & Greg Jones

“Observaciones, predicciones e implicaciones del cambio climático en la producción global de vino”


11.00 – 11.30 - Café


11.30 – 13.00 – Torres – Loosen – Prats – Skelton – Lurton - Sharley

“La opinion de los bodegueros”


13.00 – 15.00 – Comida


15.00 – 15.45 - Peter Hayes

“La OIV ante el cambio climático”


16.00 – 17.30 – Chatonnet – Schultz – Smart – Jones - Lisarrague

“El futuro de la industria del vino frente al cambio climático”


17.30 – 18.00 - Café


18.00 – 19.30 - Al Gore – Videoconferencia desde Nashville

“Una verdad incómoda”


19.30 – 20.00 – Cocktail de Clausura


Mas info
http://www.cambioclimaticoyvino.com/es/elprograma.php
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