17 de noviembre de 2007

VINO NOTICIAS

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LA WEB DE LAS RUTAS DEL VINO ALTERNATIVAS

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PRÓXIMA SALIDA DEL CLUB GASTRONOMICO ADICTOS A LA LUJURIA

El próximo sábado 24 de noviembre estaremos visitando una de las bodegas más interesantes de la DO. Penédes, Parés Baltà y todavía nos queda algún sitio.

mas info.
adictosalalujuria@gmail.com

COMPLETO !!!!


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Novedades desde la Alpujarra Granadina . La Bodega Barranco Oscuro presenta los nuevos vinos:

Barranco Oscuro Brut Natural Millésimé/Añada 2005

· Vigiriega, Chardonnay, Pinot Noir.
· Viñedos a casi 1300 metros de altura, suelos pobres de pizarras, esquistos y arcilla. Viticultura respetuosa con el medio.
· Elaborado artesanalmente con vino base y zumo natural de nuestras uvas de la misma añada, sin azúcar añadido ni licor de expedición. Removido y degollado de forma manual.
· 22 meses de crianza en rima (degüelle de Noviembre).

Ver nota cata Barranco Oscuro Brut Natural Millésimé/Añada 2004, pinchando aquí


Blancas Nobles Clásico 2005

· Vigiriega, Riesling, Sauvignon Blanc, Vermentino, Viognier, Moscatel Morisco y Albariño.
· Viñedos entre 1280 y 1350 metros de altura, suelos pobres de pizarras, esquistos y arcilla. Viticultura respetuosa con el medio
· Vendimia individual de cada varietal. Fermentación natural sin aditivos.
· 20 meses de crianza en depósito de acero inoxidable y en barrica nueva de roble esloveno.

Ver nota cata Blanco de Blancas Nobles 2004
, pinchando aquí

Xarab de M.Valenzuela 2005

. 100 % Pedro Ximénez.
· Viñedos a más de 1350 metros de altura, suelo pizarroso. Viticultura respetuosa con el medio.
· 20 meses de crianza en depósito de acero y barrica de roble.
· Obtenido por parada espontánea de la fermentación resultando 11,4% Vol. y 211 gramos de azucares residuales, sin edulcorante ni alcohol añadido. Embotellado sin adición de sulfitos (13 mg/l de SO2 total).



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